【今日のお店情報】ユッケチャメチッ 3号店

広蔵市場(クァンジャンシジャン)でユッケの美味しいお店として有名な「ユッケチャメチッ」。１、２、３号店とも全て行列が出来るほどの盛況ぶり！

ここで並ぶか、それともすぐに食べられる他のグルメにシフトチェンジするか一瞬迷ったものの、せっかくなので待つことに。

思ったよりも回転率が高く、30分ほどで入店。中には「ユッケ(ユッケ)」や「生レバー・センマイ(カンチョニョッ)」などをおつまみに、焼酎やビールを飲みながら話に花を咲かせるお客さんでいっぱいでした。

メニューは、「ユッケと活きテナガダコ(ユッケタタンイ)」をチョイス。梨の千切りと卵黄、見るからに新鮮なユッケとまだ動く活きテナガダコをよく混ぜ、ごま油と塩のタレにつけていただきました。

変な臭みが全くなく、この美味しさ。ユッケ初心者にも是非オススメしたい名店でした♪

コネスト編集部　まる子