【今日のお店情報】チャムセパンアッカン

日本から友人A子が来る度に行っている、弘大(ホンデ)のディープ食堂「チャムセパンアッカン」。タットリタン(鶏炒め煮)やチヂミ(韓国風お好み焼き)など、マッコリと合う料理が揃うお店です。

ここのタットリタンは辛いながらもコクがあり、辛い物が苦手な友人A子も大ハマリ。青唐辛子のスライスがトッピングされて提供されるのですが、前回辛過ぎて途中リタイアした経験を活かし、今回は青唐辛子を予め抜くことに。

辛さが和らいでぐっとマイルドになりましたが、青唐辛子は少し残しておく方がピリ辛のアクセントが効いて美味しいようです。これからの寒い季節、体の中から暖まりオススメです。

コネスト編集部　まる子