【今日のお店情報】李盛堂(イソンダン)

現存する韓国のパン屋の中で、最も古い歴史を持つという「李盛堂」。蚕室(チャムシル)の「ロッテワールドモール」にも支店が入っていて、行列が出来ているのを見たことはあるものの、並んで食べるほどには興味が湧かず、食べたことがありませんでした。

先日、本店のある群山(グンサン)へ旅行に行ったついでに、立ち寄ることに。一番人気の「あんぱん(タンパッパン)」と「野菜パン(ヤチェパン)」は、別途列に並ぶ必要があるのですが、列がなかなか進まない…。

後から気付きましたが、１人10個購入は当たり前！中には30個もかっさらっていく人がいて、目の前で次の焼き上がりタイムを待つことになった時には思わず失笑してしまいました(苦笑)。

「あんぱん」の配給(?)で並び、お会計の列で並び、約１時間後に口にしたそのお味は…。よく言えば「歴史を感じる！」、砕けて言えば「普通！」。甘さ控えめで素朴なお味が魅力ですが、普段からふわふわのパン生地に慣れている現代人は、若干違和感を覚えるかもしれません。

コネスト編集部　まる子