キムチ作り体験の説明は参加者の可能言語で行なわれます。日本人のみであれば日本語のみ、中国語圏の人と一緒であれば日本語と中国語、英語圏の人と一緒であれば日本語と英語といった形です。

まずキムチの味付けの要となるヤンニョム作りからスタート。あらかじめ準備されている材料を切って調味料を入れ、よく揉みながら混ぜていきます。ちょっとしなっとするぐらいまで揉むのがポイント。

ヤンニョムが出来たら美味しくなるように気持ちを込めながら、白菜の塩漬けに塗りこんでいき全体にヤンニョムがいきわたれば、キムチの完成！

「ソウルキムチ文化体験館」では長時間漬けなければならない白菜の塩漬けなど、観光客には準備が難しいものをあらかじめ準備してくれているのでねどんな人でも体験しやすい内容になっています。

韓服は50着以上常備で豊富なバリエーションが揃います。色やデザインの希望をスタッフに伝えたら、自分に合うサイズの韓服を着させてくれます。

子ども用や男性用も完備されているので、家族で体験することも可能です。髪飾りや帽子、靴などの小物もあるので頭の先からつま先まで韓服に合わせたコーディネートを楽しめます。

韓服に着替え終わったら、自分のカメラで写真撮影。韓国人お馴染みのセルカ(自撮り)を撮ってもよし！景福宮のパネルの前でポーズを決めてもよし！試食スペースの棚にある小道具を使って撮影してもよし！自由に写真撮影を楽しみましょう。