韓晶恵料理学院(旧ソウル調理職業専門学校) ※閉店 한정혜요리학원(구 서울조리직업전문학원)
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有名学院で韓国料理作りにチャレンジ! キムチ、チヂミ、石焼ビビンバなど各種コースが選べます。
「韓晶恵料理学院(旧ソウル調理職業専門学院)−韓国料理作り体験−」をコネストで予約する
「韓晶恵料理学院(旧ソウル調理職業専門学院)」は、30年以上の歴史と伝統を誇る韓国内でも有名な料理学校。
そして、この料理学校を運営するのが、韓国料理界での超有名人“韓晶恵(ハンジョンヘ)”先生。先生は、日本でも国料理に関する書籍を多数出版、NHK、ラジオ、新聞などの各メディアにもひっぱりだこ、さらには過去に大統領賞まで受賞したこともある韓国料理界の大御所でもある方。韓国で“韓晶恵(ハンジョンヘ)”と言えば、韓国の人たちからは“あ~あの人ね!”という答えが返ってくるほど、知らない人がいない有名人でもあるのです!※2010年7月以降は一時休校となります(再開時期未定)。新規予約は行なっておりませんので、ご了承ください。
■本格的な料理講習は各種コースがよりどりみどり!
そんな名門料理学校で、観光客でも気軽に参加できる本格韓国料理の講習を開講中!日本人が日本の食文化について熱心に研究する姿に感動し、韓国食文化について真剣に研究するようになったという先生は、日本語もペラペラ。日本と韓国の食文化を比較しながら、本格的な韓国料理を作れる講習なんて、なかなかありませんよね!
※写真:韓晶恵料理学院(旧ソウル調理職業専門学院)提供
Aコース
「白菜キムチ」「プルコギ(焼肉)」「チヂミ(韓国風お好み焼き)」の作り方講習
(ご飯、人参茶、韓国伝統餅の食事、日本語版・韓国料理教本提供、終了証発行)
※実習の後、キムチをお持ち帰り
Bコース
「キムチ鍋(チゲ)」「ブルコギ(焼肉)」「チヂミ(韓国風お好み焼き)」の作り方講習
(ご飯、人参茶、韓国伝統餅の食事、日本語版・韓国料理教本提供、終了証発行)
Cコース
「石焼ビビンバ」「プルコギ(焼肉)」「もやしス-プ」の作り方講習
(キムチ、人参茶、韓国伝統餅の食事、日本語版・韓国料理教本提供、終了証発行)
Dコース
「白菜キムチ」の作り方講習
(キムチ、人参茶、日本語版・韓国料理教本提供、終了証発行)
※実習の後、キムチをお持ち帰り
Eコース
「白菜キムチ」「キムチ鍋(チゲ)」「石焼ビビンバ」「プルコギ(焼肉)」「チヂミ(韓国風お好み焼き)」の内、2種類選択
(キムチ、人参茶、韓国伝統餅の食事、日本語版・韓国料理教本提供、終了証発行)
Fコース... |
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掲載日:05.09.12 最終更新日:08.09.22 |
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