お店のお兄さんに
「お姉さん、知ってる?観たことある?、観るのタダよ~
」と
お店の前を通る度、毎回毎回声をかけられてました。
クルタレのことを良く知らなかった頃は、正直「そうめん」かと思ってまして・・・
主人が生粋のはちみつ好きというのもあり、今回は足を止めてパフォーマンスを観ることにしました
カチコチの熟成されたはちみつに塊に、道具を使って真ん中に穴を開け
輪っかを作り
2本→4本→8本→16本→32本・・・・・・と
見事な手さばきで輪っかを細めていきました。
最後は絹糸のよう
そこに、アーモンドやピーナッツなどを砕いた具?のようなものをくるくる巻きこんで出来上がり。
試食として、冷凍したものを戴いたのですが
時節柄冷凍するのがいいのと、食感が冷凍の方が良かったので、我が家では冷凍庫保存中です。
香ばしくて、おいしくて。
パフォーマンスも面白かったし、お土産としても手軽だったし、喜んでもらえました。
空港でも価格を見たのですが、こちらのお店の方が安かったです。