トントンキムパッ 南大門市場店

Naverによると7:00-になっていますが韓国のお店はアバウトなので(小さいお店は特に)
変動はあるかもしれませんね　笑

なるほど。そうですね。
有り難うございます。

こんばんは。

このお店の場合、老人には、注文にちょっと手間取りそうな感じもします。

ところで、キムパッの起源は日本の海苔巻きだとされていますが、韓国で、海苔巻きが劇的な進化を遂げたということだと思います。特に、このお店のメニューはすごいですね。

韓国旅行の体験から感じることですが、キムパッには暗黙の了解があるようです。具材に生魚を使わないことです。

私のお勧めは、「忠武キムパッ」です。素朴な味ですが、病みつきになります。もし未体験なら、何かの機会にお試しください。

今後のご投稿を楽しみにしています。

都の西北さん
コメントありがとうございます。
久しぶりの訪韓でキオスクでの注文が増えた様に感じました。
キオスクでの注文に慣れない方、ハングルが読めない私はかなり戸惑いました。
キムパッの起源は日本の海苔巻きなんですね
知らなかったです・・・
「忠武キムパッ」速攻調べてみました。
老舗なんですね。
明洞にあるのは知らなかったです。
機会があれば行ってみます

こんにちは。

「忠武キムパッ（ひと口海苔巻き／충무김밥）」について、少し説明させていただきます。

明洞のお店ももちろん有名なのですが、忠武キムパッは、慶尚南道の忠武（現・統営市）が発祥の地で、統営市の郷土料理です。昔、一人の漁師が船上でキムパッと大根キムチとイイダコの辛い和え物を食べたのがルーツとされています。食べ物が痛まないようにキムパッの具材を最小限にして、下味も付けなかったのです。

私の場合は、統営はもちろん、地方の小さな食堂でこのメニューを見つけたら、地元産のマッコリも一緒に頼んで、一人酒を楽しんでいます。

なお、統営市は、韓国最大のクル（牡蠣／굴）の産地です。また、「忠武」とは、忠武公（충무공）と呼ばれる李 舜臣（り しゅんしん、イ・スンシン、이순신）に由来します。李 舜臣、ご存知ですよね。

>帰国日にツナとチーズキンパを購入。アルミホイルで包んでくれるので、自宅に帰って食べても乾燥せずに美味しく食べれました。

　文面からすると、日本へ持ち帰られたということでしょうか？

　韓国の方のブログにあるこの店のツナキムパッの写真を見ると、エゴマの葉（生野菜）とハム（肉製品）が使われているようです。

　エゴマの葉は、通常の植物検疫検査を受けて合格すれば、日本への持ち込みが可能ですが、ハムを含む肉製品は、日本への持ち込みが禁止されているはずです。

　これらは、日本の生態系や農業、畜産業などを守るための措置です。守らなければ違法行為ですし、罰則もあります。禁止されたことはしないように、お願いします。

乳製品も厳しく制限されているようです。

早朝から営業の南大門キンパ屋さん　情報ありがとうございます。
とても　参考になります！！