チャガルチ市場

こちらの投稿なら残っているようです。

https://comm.konest.com/topic/586193

美容・整形関係の投稿や口コミが多く
ドンドン、下に下がってしまい自分が
書いたものが、なかなか見つからなく
削除されたとカンチガイされたようで
すね。

Fishmanさんの推測は違うと思います。

a58 さんは、当初「チャガルチ市場 [市場]」のクチコミとして投稿されたと考えられます。

しかし、投稿内容には具体的に店名が明記されていないため、周辺のお店やチャガルチ市場全体の悪印象につながってはいけないとのコネスト担当者の判断で、「[グルメ 雑談]」へ移動されたのだろうと思います。

それはそれで賢明な判断だったと思います。

a58 さんがご自身のマイページでご自分の投稿について確認すればよかっただけのことです。

27８ken１さん
こんにちは!
チャガルチ市場の屋台、知りませんでした!
料理はすべて加熱されているとの事、それはとても安心ですね^^
イシモチは今回海雲台で食べようとしたら、中くらいの大きさで1匹20000Ｗだったので諦めましたが、お写真を拝見すると、結構大きくて15000Ｗはお安いですね!
そして蒸したワタリガニでしょうか?
めちゃくちゃ美味しそうです!
割り箸の大きさと比べても、こちらも結構な大きさで25000Ｗで食べられるなんて、素晴らしい
私も食べてみたいです

bian さん
この様な酒飲みに、返信ありがとうございます。
今回はプサンだけの滞在と言うことで、身軽に動けたので三食酒付きで毎日楽しみました。

この通りは前から知っていたのですが、座ったのは初めてです。
テントに囲まれてなく、開放的で気に入りました。トイレ問題も解決したのが大きいです。女性客も結構いましたよ。

食べるものと言っても酒飲みのアンジュですから、適当に食べたいもの頼みました。
イシモチもご存じのように紐につるされていて、その日の大きさで2匹になったり3匹になったりしてました。
カニも、メニューにあるように皆様が良く食するコッケジャン、コッケチムのきれいな花咲き状態のメスガニではありませんが, 身はそこそこ入っていました。
メニューには돌게찜 （日本語では石蟹とでも言うのでしょうか）となっていますが女将は、ワタリガニと言っていました。会計もはっきりしています。

一人旅ですと、夜は、人と喋りたくなり、対面のホルモン焼きや、この様な屋台に繰り出しております。

돌게ですが、日本名はイシガニ（石蟹、 Charybdis japonica）です。
地域によってはガザミなどとの混称でワタリガニと呼ばれていますから、この場合は、イシガニもワタリガニも同じものと考えてよいでしょう。

都の西北さん
返信ありがとうございます。
酒に負けないように、頑張ってください。

278Ken1さん
こんにちは
丁度、主人と
釜山へ行った事がないから
1度行ってみたいね
なんて、話しをしてたところに
チャガルチ市場の屋台
情報をあげて頂き
読ませてもらいました。
NICE
興味深々です。
ちょっと、勇気を持たないと
右も左も分からない
釜山ではあるのですが－
次回行く時には…
是非、足を運んでみたいと思いますし
参考にさせて頂きます

beby さん
こんにちは。返信ありがとうございます。

屋台で飲んでいると地元の人が　アンニョンハシムニド(私にはミドと聞こえますが）とプサン弁で挨拶してるのをよく聞きます。韓国ドラマで　---ニド（---ミド）と言っていたこと思い出し、あーコレコレと一人悦に入っていました。

プサンも観光、食事、買い物等、良い所色々ありますので是非、是非行ってみてください。

278ken1様
こんばんは、そしてお久しぶりです。
今度釜山へ訪問する予定で興味深く拝見いたしました。
詳細なメニュー表の投稿もありがとうございます。
チャガルチの屋台は私は訪問したことが無く、
次は1人ホルモンを食べた後、コンジャンオの誘惑に負けず(笑)
夜風が気持ちいい時に訪問したいですね。
屋台は何か楽しいハプニングが楽しめる感じがあり、
今度1人で楽しんで来ようと思います。

O2リンさん
ほんとお久しぶりです。再訪されてからの投稿楽しんで読んでいます。
私も、ここの屋台はテントに囲まれたポジャンマチャと違って開放的な店が並んでいて
地元の　おいやんたちの雰囲気も良かったです。
是非覗いてみてください。

278ken1様
こんばんは、
お返事遅くなりましたが、7月にホルモン食べた後、
私は33番屋台に寄りました。
大好物のコムジャンオとソジュを飲みながら、
夜風が気持ちよかったです。

どういったところが、チャガルチよりオススメな点ですか？

めっちゃ髙くないですか！！
購入時に値段確認されなかったんですか？
​1階と2階で会計は別々だと思うんですけど、各々いくらだったんでしょう？
おそらく下で3品購入しても、3000円位～3000円以下じゃないでしょうか？
​上での調理方法と人数がわからないですが…
​私も初めての時にぼられた感満載でしたが、あれはあれで大量だったし、美味しかったので勉強代だと思ってますが…

残念な思いをされましたね。

観光客相手の店が並んでいる辺りだと思います、やはり商品だけでの値段を確認をして　調理代、テーブル代の合計を電卓なりで確認しなければ　ほぼボラれます。日本の漁港の食堂とは違いますからね～京都で湯豆腐を食べるみたいなものです。

どうせならチャガルチの屋台通りで夕方から食べたほうが良いかと思います。貝類、魚介類はキッチリ料理（生、焼き、貝鍋）してくれるし仕入れが新鮮なので市場で食べるのと変わりません。
チャガルチ屋台通りはブロガー様達が好きなので検索すれば屋台番号まで教えてくれています。次回は是非嫌な思いをされませんように(^-^)

はい、今回は勉強代金と開き直りです。
仕方ありませんので、次回は気をつけたいと思います。それ以外は皆さん親切でとても楽しかったです。

今後利用されるかたへ

市場の基本情報にも記載がありますように、
２・３Ｆは、調理＋座席を提供するお店で、
１Ｆの魚屋さんとは違うお店です。

日本の市場でも、このスタイルのお店はありますが、
調理代は食材と量・人数などで料金が決まりますので、
はじめに確認したほうが良いです。

ただ、１Ｆの魚屋さんの席で食べる時は、
調理代は不要だった記憶があります。
おかずもないし、落ち着いた食事はできませんが･･･

Fiorinaさん、こんにちは。「１Ｆの魚屋さんの席で食べる時は、……」と書いておられますが、チャガルチ市場（fudemikiさんが食事をされた狭義のチャガルチ市場のビル）の１階に食事をする所ってありましたっけ？　１階で食事をしている人を見た記憶がないのですが……。広義のチャガルチ市場の一角である、近くの新東亜水産物総合市場の１階は、水槽の横のテーブル、長椅子で飲んだり食べたりします。

なお、恐縮ですが、コムチャンオはウナギとは異なります。「ヌタウナギだから、ウナギの一種じゃないか。細かいことを言うな」と言われそうですが、ヌタウナギはウナギでないだけでなく、厳密には魚類ですらない全く別の生き物です。失礼しました。

Ｂマッソさま
こんにちは。私の記憶違いですね。すみません。
ご指摘ありがとうございました。

お店の擁護をするわけではありませんが、店によって値段が違うのは、一例を言えば、新鮮なものと期限間近の割引品で値段が違うのと同じ理屈がありますので、一概にぼったくりとは言えない微妙な部分があるでしょうね？
観光地価格は、ここに限らず割り切るしかないような気がします、そういう所ですから。
茹で代？そうですね、そこはお気持ちわかります、「先言えや！」て、話。

Pさんが書かれているように、当日入荷した魚とか早く売って
しまいたい魚、旬の魚、奔りの魚、天然物・養殖物など値段が
違います。
活きている魚を見慣れていない人は、活きている＝　新鮮　＝
美味しい　と思い込んでしまいますが、魚(特に刺身)は活き
締めをしてこそ美味しく食べることができます。
味については、個人の考え方しだいがチャガルチ市場など利用
する場合は、利用する方も魚をよく知っていないと難しいです。

水産市場は日本でも同じですが、トロ箱1箱などたくさん購入
してこそ安くなります。１匹、2匹ではスーパーの価格とは
大差がありませんので、普段日本でも、港の水産市場などを
含めて魚市場に行ったことがないような観光客がチャガルチ
市場に行って価格に期待しても無理ですね。

調理代についてですが、飲食店でも材料代だけて商売をして
いる店は無く、皿などに乗って出て来ますので加工の手間代
など様々は費用が付加されてメニューの値段になっています。
サンフランシスコでも香港でも店頭のショーケースに魚が
並んでいるのを選んで調理してもらうような店は、魚の値段
＋調理代になります。

私はよく知っている店があるので、新東亜水産物総合市場に
行きます。

観光地化されてるのは仕方がないんじゃないでしょうかね。
それだけプサンでは有名なところだからでしょう。
観光地化されてるというか、観光客も気軽にご飯を食べれる、楽しめるところだから
少しは高いのは仕方がないのでは？？
高かったら買わなければいいし、行かなきゃいいんですよ。

日本語が話せる店員さんは値引いてくれませんって、そんなことはありません。
話し方、接し方次第ですよ。
韓国語が少しできるからと言って、別に値引きしてくれるわけではないのでは？


わたしは何度もここに一人で行ってます。
英語は話せますが、韓国語話せません。
でも値引きできますし、片言の日本語と英語と韓国語で交渉もしますし、
少し位高くても妥協します。
相性が良ければ、１階でも２階でも韓国語話せなくても、店員さんが
色々とケアしてくれます。
相性が悪ければ、ほっとかれますけどね、それもまた良し。

でも少し高くても美味しいですよね。
2階の席の調理代、事前に確認しませんが、初回訪問時以外は全然許容範囲です。
初回訪問時は今から考えると高かったですけど、美味しくて満足したので…

ロブスターの茹で代が高かったとのことですが、お店の人にとっては
ロブスターを茹でる時はこのくらいという値段設定があらかじめあるから
特に言わなかったのでは？
ロブスター高いじゃないですか、だから茹で代も高いのでは？

とは言え、韓国語が話せないので地元民がたくさん行くお店には
行けないので、地元の方がいく安いお店に行けるのは羨ましいです

こんにちは。
私も今日チャガルチ市場に居てました、すれ違ってたかも知れませんね(笑)
私もいつも一人なので、チャガルチ市場で食事したくても、量が多そうで躊躇してしまいます。
ヒラメだけでも満腹なりそうな量ですね、でも今回一人でも十分楽しめるということがわかりましたので、私も次回は一人チャガルチにチャレンジしてみます。
情報ありがとうございました。
料金は魚35000プラス調理費とビール11000で、合計46000ウォン、ということですね？

>Pさん
あら、すれ違っていたのかもですね。
いつも11時位にひとりで行って、のんびり食べてます。
ヒラメは大きいのは食べきれません！
小さいサイズで15000ウォンでした。
平たいのに結構量がありますよねー。
しかも葉っぱに包んで食べると、歯ごたえがすごくて、途中で顎が痛くなりました。
＊前日もサムギョプサル葉っぱに包んで食べて、顎痛くなりました（笑）
そうそう料金は、下のお店で35,000ウォンは合っているのですが、
ヒラメ　　　15,000ウォン
あわび2個　 10,000ウォン
生エビ1匹　　5,000ウォン
うに1個　　　5,000ウォン　＊うに1個サービスでした！

予算30000ウォンくらいと伝えて、最初提示されたのがヒラメとアワビ、それに生エビで30000ウォン。
うに1個サービスするよー！って言われたので、うに好きだったから、1個サービスで追加で1個5000ウォンだったら買うよー！って言って、35000ウォンでした！

ここ3回くらい席についてキムチとかのパンジャンは出てくるけど、エゴマとかの葉っぱセットは言わないと出てこない（汗）
あれで食べるのが美味しいのにねーー。

今度是非、お一人でも！
結構、興味深々でみる人もいますが、メンタル強くなります（笑）

おかえりなさい。チャガルチ市場に行かれたのですね。良い食事をされたのを見て嬉しくなりました。

ユキリナさん＞
ありがとうございます。
お勧めの韓定食のカマソ、行こうと思い場所も確認しておいたんですが、思いの他酒と他の食事でいっぱいいっぱいになってしまいたどり着けませんでした。。。
せっかくお教えいただいたのに申し訳ないです。
次回釜山行く機会あったら食べに行こうと思ってます。（次は７月ソウルなんですがｗ）