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初秋のマツタケin京東市場 (返信: 4 )
投稿者:パボ さん 17.09.25 / 最新レス:bian さん 17.10.05
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​ 9月23日(土)の午後5時頃、同行者の自称「松研(松茸研究家)(笑)」の一人が焼肉と一緒に「ちょっとだけ焼きマツタケも食べたいね!」ということで、急きょ京東市場に松茸を求めにやってきました。

 しかしながら京東市場を熟知しているわけでもなく、過去に2回ほど来ただけなので、どこにマツタケ売り場があるのかもわからず、広くて混雑している市場内をただ自分の嗅覚だけを頼りに歩き回ります(笑)。

 まず初めに見つけたのはかなり大規模なお店でした。中国産、北朝鮮産、韓国産の香りを嗅がせてもらいましたが、あまり大差なくこのお店はパス。

 それから再び探し回ること約15分ほど…、二軒目のお店では先ほどのお店よりは香りのする韓国産マツタケを見つけました。しかし最低500gからしか販売しないとのこと…。かなり迷いましたが、他店を探すことにしました。

 二軒目のお店から少し狭い通路に入っていくと、そこにありました!マツタケ売りのお店が並んでいる「マツタケ通り」です(笑)!早速何軒目かのお店でマツタケの香りを嗅がせてもらうと、うちの「松研」曰く「うん!まあまあいいんじゃない?」とのこと。量と価格の交渉をし韓国産マツタケ200gを6万ウォンで購入できました。ただしここでも最低500g~のようなことを言われたのですが、最終的には渋々ではありましたが少量購入にも応じていただきました。カムサハンニダ!

 見て回った限りでは、どのお店も店頭表示はしておらず、価格は尋ねると答えてくれましたが、あまり店舗間の価格差はなかったように思います。高かったのか安かったのかはわかりませんが、諦めかけていたマツタケ購入を無事終えることができ良かったです。

※購入したマツタケはこのあと馬場洞市場で韓牛とともにいただきました。 そのリポートは別稿させていただきます。
  
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bianさん / 17.09.25 翻訳(번역)
パボさん
こんばんは。
松茸を食べられたのですね!
羨ましいです。
過去に松茸を本単位で食べた事はほとんどありませんが、200gで何本くらいあるものなのでしょうか?
このご時世で北産の松茸が出回っているのも驚きですが、60000Wとは、豪華ですね!
しかも外国産でなく、韓牛と一緒に食べられたとは、バブリーですね。←古っ(笑)
私なら同じ日に食べるのはもったいないから、別々の日に食べてしまいそうですが、さぞ美味しかったでしょうね。
マツケンさんも大喜びだったのでは^^
​馬場洞市場のレポート楽しみにしていますね!
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パボさん / 17.09.25 翻訳(번역)
bianさん こんばんは😊

松茸200gは12〜13㎝くらいのものが6、7本でした。
私たちは松茸メインではなく、韓牛焼肉の前菜程度に…と考えておりましたので
200gにしましたが男四人で食べてみると「500gでも余裕でいけたね」というみんなの感想でした。同行者のマツケンさんもご満悦でした(笑)!

食事リポートの詳細は別稿しますが、男四人で松茸、韓牛約1.5Kg、冷麺、マッコリ、ビールなど飲み食いして一人当たり約5500円はかなりお値打ちだったと思います。

日本ではなかなかできない贅沢を韓国で楽しんできました😊

追)北産は過去に仕入れられたものなのかもしれませんね。
ここのお店には韓国産しかないようでした。
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パボさん / 17.10.05 翻訳(번역)
​ 当初文章に履き違えていた部分が発覚しましたので報告いたします。


「誤」松茸研究家 → マツケン



「正」松茸犬   → マツケン


 トリュフはトリュフ犬が探す。そういう意味合いで松茸を探す「松茸犬」のつもりでした。とマツケンさんご本人から解説がありましたので追記させていただきます(笑)。
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bianさん / 17.10.05 翻訳(번역)
パボさん
こんにちは。
えっ!?まさかの松茸犬だとは、、、(笑)
でも、やっと理解できました。
松茸研究家のお方が、前方後円墳カットを許すのね…
とずっと思っておりました。
それで、「ここだ!」と良さげなお店を嗅覚で探し当てたのですね^^
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  最終更新日:17.09.25
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