延世大近くのD-BAGELに久々に行こうと思ったら、コネスト掲示板では「閉店申告が入りました」になっています。

きょう（６日・火）前を通ったら、確かにドアが閉まっており、壁の写真看板も撤去されており…で、閉店ムードです。

さて、この「D-BAGEL」の「Ｄ」の由来は、ビルの名前「ドクスリ」ビルであることを思い出し、ビル１階の薬局「ドクスリ薬局(02-3147-0770)」に「隣りのベーグル店、閉店したんですか」ときいてみました。「1階は閉めて、8階の『ドクタバン（＝ドクスリ茶房）』で営業してますよ」とのこと。

ということで、閉店ですが、「移転・統合」に近い形のようです。

アンニョンハセヨ、コネストです。
お客様の情報を元に、8階で営業を確認し、住所情報等を変更しました。
このたびは貴重な情報をお寄せくださり、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願いします。

新村の延世大学から現代百貨店方向に歩いていたら「NEW OPEN D-BAGEL」という立て看板が目にとまりました。「ドクスリ茶房」「ドクスリ撞球」といった店舗が入居した「ドクスリビル」という建物の１階なので「D」なのでしょう。

ベーグルと、クリームチーズベースの「スプレッド（2000ウォン前後）」の専門店のようです。店内には、ベーグルの種類ごとの「お薦めスプレッド」の掲示があります。
が、昼食直後だったこともあり、ベーグルのみ購入を・・・と思い、袋に入れて積まれたベーグルを手に取ろうとしたところ、どうやら店員嬢に注文を伝えて取ってもらうスタイルのようです。

「スプレッド無し、サンド用のカットも必要無し」でプレーン（1900ウォン）、バジル（2000ウォン）、オニオン（2100ウォン）を１つずつ購入。適度にモッチリした感じで、まあ普通に美味です。ただ、「プレーン」「バジル」はナイロン袋から出して紙で包み直されて出てきたので、翌日に食べたら少し乾いて硬くなっていました　

さて、最近、オフィス街や「若者の街」にベーグル専門店が増えている気がします。光化門では「FOURB（いちおうチェーン店）」、弘大では「BEIGEL CAFF’E」、 新村のこの店から徒歩圏の梨大では「Queens Bagel」という店（若い女性が行列を作っていました）を見かけました。
ここ２～３年、韓国というかソウルで急増したのは「あんぱん」「コロッケパン」、そして「チュロス（これはパンというか、揚げ菓子？）」の専門店ですが、次のブームは「ベーグル」なのでしょうか・・・？