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ミソ食パン

ミソシッパン / 미소식빵
コネスト 投稿
3.8 エリアソウル > 弘大
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のんびりとした商店街にある町のパン屋さん (返信: 0 )
投稿者:piaasol さん 17.06.15
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延南洞にあると聞き、あのホットプレイスにあるパン屋だから…と少しかまえて行ったところ、地元商店街のちょっとした通りにある町のパン屋さんでした。
お母さんと娘さんでお店を切り盛りされているそうで、訪れたときはお母さんのハルモニが店番をしていました。
パンは噛めば噛むほどおいしさが増すような素朴なものでした。
 
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[269709]
「硫黄」「繊維」に「東醫寶鑑」。弘大の個性派食パン店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◆ さん 15.10.27
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オシャレなベーカリーが多い弘大・延南洞に、気になる「食パン専門店」があります。

まず、横文字店名のパン店も多い中、ここは「ミソシクパン(微笑食パン?)」と、モロにハングル表記です。
そして、商品リストを見ると「硫黄繊維モチ米 野菜パン」などとあります。「硫黄繊維」という繊維ではなく、「硫黄分」と「繊維質」と「モチ米」を含有したパンだと思われますが、健康オタク的には気になる文言です。
さらに、店内を窺うと、トトロや「ぼのぼの」キャラクターのぬいぐるみの上に、「東醫寶鑑」とか「神農本草經」とか、通常は博物館や薬材市場でしか見かけない能書き入りのパネルがはられています。

前を通ると、「今日パンが出るのは ○○時 です」という貼り紙に記載の時間が毎回ちがっているので、いわゆる「気まぐれシェフ系」の店か・・・と通過していたのですが、先週見たら「パンは毎日12時半に出ます」とありました。どういう心境の変化か?と、思わず入店。

「東醫寶鑑」「神農本草經」という単語から、冬虫夏草パンとか、魚醒草パンとかを扱っているのではと疑ったのですが、普通にチョコやチーズ入りのパンを売っています。でも、「硫黄繊維モチ米チョコ食パン」「 硫黄繊維モチ米シナモン食パン」というと、少々怪しい雰囲気です。←ただし、カウンター内の店員は、白髭の老人とかではなく、草食な容貌の若い女性です。

無難に「硫黄繊維モチ米ヨモギ食パン(4000ウォン)」と「コグマパン(1000ウォン)」を購入。ヨモギ食パンは、甘み少なめ・密度高め、自然な蓬味で良い感じです。コグマパンも、甘さ控えめのサツマイモあんにヒマワリの種など入っていて、健康的な味でした。

チョコやチーズの他、野菜、サツマイモ、カボチャ、アズキといった食パンもあるようなので、次回は違う味のものを試してみたいものです。
非・オシャレ系な外観
硫黄繊維食パン?
トトロの上には韓方な...
でも、店内を見ると
普通にチョコ食パンな...
コグマパン&あんぱん...
ヨモギ食パンとコグマ...
   
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掲載日:15.10.27
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