韓国旅行「コネスト」 Riquideの口コミ|弘大(ソウル)のショッピング店
KONEST

Riquide

※閉店
リクィドゥ / 리퀴드
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大
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[302775] 情報 弘大のベーカリー「リキッド」、休業中のようです (返信: 1 )
投稿者:Yuseong◆ さん 16.08.25 / 最新レス:konest さん 16.08.26
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きょう(25日)午後、弘大のベーカリー「リキッド」前を通ったら、店の前でジュースを売っています。おお、夏の間は果実ジュースもあるのか🍎🍌と思ったら、肝心のパン屋のほうが営業していないような??

ジュース売りのおじさんに「パン屋は閉店したのですか?」と訊いてみたら「さあ…それは分かりませんが、事情があって」と、よく分からない答えです。とりあえず、1日2日で営業復活する雰囲気ではありませんでした。
    
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konestさん / 16.08.26 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
確認しましたところ、閉店したとのことでした。
記事は閉店処理いたしました。
貴重な情報ありがとうございました。
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[229262] パン激戦地・弘大の新顔。発酵種にこだわる「シェフの店」 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◆ さん 14.08.22
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コーヒープリンス1号店のある、弘大の「タボッキル」でパン店といえば、カロスキル・TOKYOPANYA出身の日本人シェフくんのベーカリーカフェです。が、もう一店、ちょっとパンオタ好みな雰囲気の店があるのに気付きました。

「ROLL & BREAD Riquide」と看板を出した店です。食パン、バゲット、チアバタなど、素材系パン中心の品揃えです。名前に「탕종(タンチョン)」「건포도발효종(コンポドパルヒョチョン)」と付いた商品が複数あるのを見るに、日本でいう「湯種」や「レーズン酵母」パンの店でしょうか。

3000ウォンの「湯種(だと思う)食パン🍞」と、ブラウニー(2500ウォン)を購入。ブラウニーは、外観の印象より水分が少なくポソポソした印象ですが、食パンはフカフカながらもややモッチリ感があり、結構美味でした。

いつの間にオープンしていたのだろうと思い、店員氏に訊いてみると、「ことしの4月・・・○○と同時期ですね」との答え。○○とは、上述の日本人シェフくんの店です。ライバル意識満々です😅 

店主が「オーナーシェフ・キムウジュン」と名乗っている事からも、コダワリの店と見受けられます。弘大付近では、複数のパン店の袋を提げた「はしご買い」客の姿(女性が多い)を目にしますが、この「リキッド」にもそれらしき客が来ていました。ソウル有数のパン激戦地で勝ち残っていけるのか、興味深いところです。
パンオタ好みのポスターや
焼き上がり時間ボードに
思わず入店
シェフの店らしい雰囲気
レジ前には試食用パン
食パンのほうが美味でした
この店と同じ通りに位置する
シックな外観の店です
  
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掲載日:14.08.22   最終更新日:16.08.26 (更新履歴
・閉店しました(20160826)
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