きょう（25日）午後、弘大のベーカリー「リキッド」前を通ったら、店の前でジュースを売っています。おお、夏の間は果実ジュースもあるのかと思ったら、肝心のパン屋のほうが営業していないような？？

ジュース売りのおじさんに「パン屋は閉店したのですか？」と訊いてみたら「さあ…それは分かりませんが、事情があって」と、よく分からない答えです。とりあえず、1日2日で営業復活する雰囲気ではありませんでした。

アンニョンハセヨ！コネストです。
確認しましたところ、閉店したとのことでした。
記事は閉店処理いたしました。
貴重な情報ありがとうございました。

コーヒープリンス１号店のある、弘大の「タボッキル」でパン店といえば、カロスキル・TOKYOPANYA出身の日本人シェフくんのベーカリーカフェです。が、もう一店、ちょっとパンオタ好みな雰囲気の店があるのに気付きました。

「ROLL & BREAD Riquide」と看板を出した店です。食パン、バゲット、チアバタなど、素材系パン中心の品揃えです。名前に「탕종（タンチョン）」「건포도발효종（コンポドパルヒョチョン）」と付いた商品が複数あるのを見るに、日本でいう「湯種」や「レーズン酵母」パンの店でしょうか。

3000ウォンの「湯種（だと思う）食パン」と、ブラウニー（2500ウォン）を購入。ブラウニーは、外観の印象より水分が少なくポソポソした印象ですが、食パンはフカフカながらもややモッチリ感があり、結構美味でした。

いつの間にオープンしていたのだろうと思い、店員氏に訊いてみると、「ことしの４月・・・○○と同時期ですね」との答え。○○とは、上述の日本人シェフくんの店です。ライバル意識満々です　

店主が「オーナーシェフ・キムウジュン」と名乗っている事からも、コダワリの店と見受けられます。弘大付近では、複数のパン店の袋を提げた「はしご買い」客の姿（女性が多い）を目にしますが、この「リキッド」にもそれらしき客が来ていました。ソウル有数のパン激戦地で勝ち残っていけるのか、興味深いところです。