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カウォンオットル海苔

カウォンオットルキム / 가원옥돌김

― (0件)

ソウル > 明洞

ソウル特別市中区明洞8ガキル 43-1

10：00～18：00

年中無休

*登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

23 出発到着

試食無料！韓国限定の最高級海苔をお土産に、明洞の焼きたて海苔専門店

「カウォンオットル海苔」は、韓国で高級食材と呼ばれる「コプチャン岩のり」を原料に、搾りたてのごま油とエゴマ油を使って１枚１枚丁寧に焼き上げた、焼きたて韓国海苔の専門店です。明洞(ミョンドン)で人気の韓国料理店「明洞亭」と「ハムチョカンジャンケジャン」を営むオーナーが、2026年３月、韓国海苔の専門店をオープン。利用客に好評の韓国海苔が自宅でも味わえると話題です。焼きたての「コプチャン岩のり」は、コクのある風味とパリッとした食感が特徴で、ご飯のお供はもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。家族や友人、職場へのお土産にもぴったり。無料試食ができ、納得したうえで購入できるのもうれしいポイントです。

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お店の特徴

最高級の韓国産コプチャン岩のりを使用

「カウォンオットル海苔」は、韓国産の「コプチャン岩のり」のみ使用した焼きたて韓国海苔の専門店です。

「コプチャン岩のり」は、１年のうちごく短い期間しか生産されない貴重な海苔で、表面が牛ホルモン(コプチャン)のようにぼこぼことうねった形をしていることから、その名前がついたと言われています。

厚みのあるパリッとした食感の「コプチャン岩のり」

日本ではあまり馴染みのない「コプチャン岩のり」ですが、韓国では高級品として知られ、贈り物としても人気です。

搾りたてのごま油＆エゴマ油を使用

「カウォンオットル海苔」では使用する油にもこだわっており、搾りたてのごま油とエゴマ油を独自の配合でブレンドすることで、豊かでコクのある香ばしさをプラス。

店内に入ると、ごま油とエゴマ油をまとった海苔の香ばしい香りが漂ってきます。

当日生産・当日販売が原則！焼きたての風味をそのまま提供

A4サイズの大判韓国海苔

「カウォンオットル海苔」では、当日生産・当日販売を原則に、焼きたての「コプチャン岩のり」のみを販売しています。

左から、コプチャン岩海苔、在来海苔、青海苔

「コプチャン岩のり」の特徴は、コクのある風味とパリッとした食感。一般的な市販の韓国海苔と比べて、「コプチャン岩のり」の厚みは２倍以上。

さらにお店で１枚１枚焼き上げることで、よりパリッとした食感になります。

400度以上の熱い石板の上で熟練の職人が丁寧に焼き上げた「カウォンオットル海苔」の「コプチャン岩のり」は、韓国でしか味わえない高級海苔として、韓国旅行のお土産におすすめです。

しっかりと温度をチェック

機械焼きでは表現できない
パリッとした食感に

お店でこだわりの味を体験

塩味がしっかりと効いた「カウォンオットル海苔」の「コプチャン岩のり」は、ご飯との相性はもちろん、ビールのおつまみにもぴったり。

無料試食もできるので、納得した上で購入できます。

人気商品

プレミアム手作りコプチャン岩のりセット
３袋セット 10,000ウォン
９袋セット 30,000ウォン

まとめ買いでお得

「カウォンオットル海苔」で販売しているのは、「コプチャン岩のり」のみ。

厳選された材料で作られた最高級の「コプチャン岩のり」は、オーナーこだわりの一品です。

密封パックで鮮度をキープ

「カウォンオットル海苔」では、９袋入りセットを購入の場合、日本への持ち帰りに便利なアルミ製の密封パックをプレゼント！

その場で梱包＆密封処理してくれるので、日本に持ち帰るまでしっかりと鮮度を保つことができます。

「コプチャン岩のり」は空気に触れることで鮮度が落ちてしまうので、要注意。「カウォンオットル海苔」では、袋１つ１つに除湿剤が入っているので安心です。

袋ごとに除湿剤入り

なお、「カウォンオットル海苔」の「コプチャン岩のり」は３袋10,000ウォンから購入できますが、焼きたての鮮度をそのまま維持するためにも、密封パック付きの９袋入りセットがおすすめです。

「コプチャン岩のり」の保存方法

常温保存で約２週間が目安

「コプチャン岩のり」は鮮度が命。焼きたての風味をもっとも楽しめる期間は常温で２週間ほど。２週間位上保存する場合は、冷凍保存がおすすめです。

【保存期間の目安】
・常温保存：２週間以内
・冷凍保存：最大６ヶ月間

「コプチャン岩のり」のカット方法

「カウォンオットル海苔」で販売している「コプチャン岩のり」は、大判タイプのみ。カットして欲しい場合は、頼めば食べやすいサイズにカットもしてくれます。

ただし、カットしてしまうと形が崩れてしまうので、大判のまま持ち帰るのがベスト。

袋のまま折りたたんで折り目をつけるとキレイに切り分けることができるので、食べる直前にカットするのがおすすめです。

袋のまま折りたたむ

食べる直前にカット

お店の様子

「カウォンオットル海苔」は地下鉄４号線・明洞駅の10番出口から徒歩１分、「世宗(セジョン)ホテル」の裏通りにあります。韓国の伝統衣装をまとった男女のイラストが描かれた看板が目印。

お店の外観

韓国らしいイラストが目印

明洞(ミョンドン)のメインストリートからも近く、観光やショッピングの合間に立ち寄ることができてアクセスも抜群です。

焼き上げる様子を見学

１枚１枚じっくりと丁寧に

店内はこじんまりとしていて、販売カウンターのみのシンプルなスタイル。店頭では職人が400度以上の熱い石板の上で、１枚１枚丁寧に海苔を焼き上げる様子を見ることができます。

こじんまりとした店内

カウンターと作業台

こだわりのごま油＆エゴマ油
(※販売はしていません)

待機用スペース

お店データ

店名	カウォンオットル海苔
電話番号	02-777-5130
営業時間	10：00～18：00
休業日	年中無休
日本語	簡単な会話程度可
支払方法	ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex)
Eメール	なし
関連サイト	www.instagram.com/gawonokdolgim