福順都家 ソウル駅店 ポッスンドガ ソウルヨッチョム / 복순도가 서울역점
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人気マッコリ「ボクスンドガ」のソウル駅直営店
「福順都家」は、数あるマッコリの中の人気銘柄の1つです。日本でも有名で、カタカナ表記「ボクスンドガ」の「ソンマッコリ(手作りマッコリ)」で知られています。マッコリメーカーのほとんどが工場で大量生産するなか、「福順都家」は手作りで、約1か月かけてじっくり発酵。そうして誕生したマッコリには天然の炭酸がたくさん含まれているので「シャンパンマッコリ」とも呼ばれようになり、お酒に強くない方でも飲みやすく、清涼感あるサッパリした味わいです。ソウル市内には「ソウル駅」の駅構内(空港鉄道側)に、本社直営の販売ショップがあり、店頭では試飲サービスも。購入すると日本語のパンフレットや保冷剤を手提げ袋に入れてくれるので、日本への持ち帰りも安心です。 |
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(左から)ソンマッコリ、赤米マッコリ、濁酒
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特徴
日本でも人気のマッコリブランド「ボクスンドガ」
 蔚山の本社醸造所
韓国の伝統的な米酒「 マッコリ」は、様々なメーカーから販売されていて、「福順都家」は人気銘柄の1つです。日本での知名度も高く、漢字よりもカタカナ「ボクスンドガ」の「ソンマッコリ(手作りマッコリ)」の表記で知られています。
このマッコリは、韓国南部の 蔚山(ウルサン)市・彦陽(オニャン)の農村地域で、キム・ジョンシク、パク・ボクスン夫婦が、祖母の代から伝わる伝統的な醸造方法にこだわり、試行錯誤の末に完成させたものです。
 マッコリ職人のボクスンさん
2010年に会社が設立され、ブランド名には、妻でマッコリ職人のボクスン(漢字で福順)さんの名前と、都市(都=ド)と農村(家=ガ)を繋ぐ、という想いが込められました。
味の秘密は手作りにあり
 ハンアリ(壺)
市販のマッコリメーカーのほとんどが工場で大量生産している中、「福順都家」は昔ながらの「手作り」の伝統を守り、地元農家の協力を得ながら新米をハンアリ(壺)でじっくり発酵させていきます。
一般的なマッコリは、工場で加熱(滅菌)処理をしながら短期間で完成させる中、「福順都家」のマッコリは夏は25日、冬は30日ほどかけて滅菌せずにじっくり発酵させるので、同じマッコリでも製造工程が全く異なります。
 オシャレな透明なボトル
そうして時間と真心を込めて完成した自然発酵のマッコリは、食物繊維・乳酸菌・ビタミンBが豊富なので栄養価が高く、天然の炭酸もたっぷり含まれているので、シャンパンのようなサッパリした清涼感があります。
マッコリの醸造・製法は昔ながらの伝統を守る一方で、販売・マーケティングにおいては夫婦の息子(現・代表)が最新のトレンドを取り入れ、オシャレな透明なボトルは韓国のグッドデザイン賞を受賞。
それまで年配向けだったマッコリが、味・デザインともに、SNSを中心に若い層にも拡散していきました。
韓国を代表するお酒として世界へ
 「ミラノ万博」での乾杯酒にも選定
そんな「福順都家」の評判は政府関係者の耳にも入り、2012年「ソウル核安保首脳会議」、2013年「 青瓦台(チョンワデ)在外公館長 晩餐会」の乾杯酒に選ばれ、国内で大きく報道されました。
2015年には「サンフランシスコ国際ワインコンペティション(SWSC) 金賞」、「ミラノ万博 韓国館 乾杯酒」、「インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション(IWSC) 銀賞」など、海外でも認められていきます。
こうして「福順都家」のマッコリは世界中に広がっていき、日本の旅行客も 韓国旅行のお土産に買って帰るファンが増え、現在は「福順都家」のインターネット日本語ページからも買えるようになりました。
韓国旅行おトク情報
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人気商品
※お酒の購入・飲酒は二十歳から。
※2024年2月時点のラインナップ・料金です。
※糖度などの目安は、福順都家の基準に準じます。
ソンマッコリ(スンマッコリ) 1本 12,000ウォン
容量935ml (アルコール度数6.5%)
糖度 ★★★★☆
酸度 ★★★★☆
濃度 ★☆☆☆☆
炭酸 ★★★★★
「福順都家」を代表する一番人気の商品が、この「ソンマッコリ」です。
国産の新米100%を用いて醸造し、天然の炭酸がたっぷり含まれています。マッコリの甘味と炭酸による酸味が混ざり合ったサッパリした味わいで、お酒に弱い方でも飲みやすい、と好評です。
赤米マッコリ(パルガンサル マッコリ) 1本 12,000ウォン
容量935ml (アルコール度数6.5%)
糖度 ★★★★☆
酸度 ★★★★☆
濃度 ★☆☆☆☆
炭酸 ★★★★★
「福順都家」が、コスメブランド「韓律(ハンユル)」とのコラボレーションをきっかけに誕生した商品で、有機米を紅麹にかけて7日間、その後ソンマッコリの醸造方法で更に30日間…と、赤米を2度発酵させて完成させます。
カクテルマッコリのようなオシャレなピンク色は、特に女性客・女子会の場に人気で、「ソンマッコリ」よりも香ばしく・飲みやすく仕上がっています。
スーパードライ(シュポドゥライ) 1本 18,000ウォン
容量935ml (アルコール度数6.5%)
糖度 ★☆☆☆☆
酸度 ★★★☆☆
濃度 ★☆☆☆☆
炭酸 ★★★★★
ソンマッコリの中で、甘さを抑え、果実のような香りと酸味を強調したものです。さらりとした口当たり、シャープな喉越しで、ビールでも「ドライ(辛口)」を好んで飲まれる方にピッタリです。
濁酒(タッチュ) 1本 24,000ウォン
容量935ml (アルコール度数10%)
糖度 ★★☆☆☆
酸度 ★★★☆☆
濃度 ★★★★☆
炭酸 ☆☆☆☆☆
白米を100日以上、低温熟成させたプレミアム「濁り酒」です。
炭酸は含まれていないのですぐに開栓でき、マッコリの原酒のような、どっしりとした濃い味と香りが強く感じられます。お酒に強い方・濃厚な味わいを好む「通」向けの商品です。
その他の商品
お酒以外にもマッコリに関連した商品・グッズが売られています。
 マッコリベースのコスメ商品
(左から、シートマスク、ローション、エッセンス)
 マッコリ用のグラス
開封後は?
吹きこぼれに注意!ソンマッコリの開け方は?
 日本語の案内文
福順都家のソンマッコリは、急に開栓すると天然炭酸が吹きこぼれるため、一気にキャップを開けてはいけません。
透明なボトルはオシャレさだけでなく、開栓時にマッコリと炭酸が混ざり合う様子が見られる事も考慮してデザインされました。
<開け方>
1.沈殿物が混ざるよう、ボトルを逆さにして、そっと混ぜ、冷凍庫に10分ほど保管します。
2.ボトルを斜め45度に傾け、ゆっくりと栓をほんの少しだけ開けます。
3.ボトル内のマッコリが栓の近くまで上がってきたら栓を閉じ、炭酸を落ち着かせます。
4.「2~3」の開け閉めを数度繰り返しながら炭酸を抜き、栓を開けてもマッコリが上がって来なくなったらグラスに注ぎます。
<イメージ映像>
※ボトルを斜め45度に傾け、キャップの開閉を数度くりかえします。
賞味期限は?開封後の保管方法は?
 賞味期限はボトル上部に印字
賞味期限はボトルの上部に印字されていて、一般的に「ソンマッコリ」は1~2か月程度、「濁酒」は2~3か月程度です。購入時に日付をご確認ください。
発酵乳酸菌が生きている生マッコリなので、時間の経過とともにボトル内で発酵(熟成)が進んで味わい深くなるので、日ごとに酸味が強くなっていきます。味が変化しても賞味期限内であれば品質には問題ありません。
保管は、開封前・開封後を問わず、10度以下の冷蔵保管(韓国ではキムチ冷蔵庫など)を推奨していますが、温度の低い一般の冷蔵庫でも保管でき、乳酸化がより早く進む程度です。
こんな飲み方も!アレンジマッコリ
 詳しくは日本語のパンフレットを参照
<マッコリ・スムージー>
マッコリと果物を1:1の比率にし、氷を入れてミキサーにかければ、自宅で簡単「マッコリスムージー」が完成!
<マッコリ・カクテル>
マッコリ、サイダー、フルーツジュース(桃やザクロなど)を1:1:1で混ぜ、レモンやライムを添えるとサッパリしたカクテルに。甘めに仕上げたい場合はイチゴやマンゴージュースがオススメ!
<ビールのマッコリ割り>
ビールグラスにスライスレモンを入れ、マッコリとビールを2:8の割合で注ぐと、フルーティーで飲みやすい、ドイツのヴァイツェンビールのような味わいに!
ビールの韓国語「メッチュ(맥주)」と「マッコリ(막걸리)」を掛け合わせ、韓国では「メッコリ(맥걸리)」と呼ばれるお馴染みの飲み方ですが、日本では発音が変化したのか「モッコリ」と呼ばれています。
お店の様子
 ソウル駅店
「福順都家」の直営販売店は、ソウル・釜山(プサン)・大邱(テグ)など韓国全国の KTX主要駅にあり、ソウル市内には「 ソウル駅」の駅構内・西口(15番出口付近)にショップがあります。
ソウル駅はとても広い駅ですが、 空港鉄道 A’REXの改札口方面を行き来するエスカレーターの途中にあるので、観光客も立ち寄りやすい場所です。
百貨店の地下食品街(デパ地下)や大型マートのお酒コーナーでも、福順都家の一部商品が買えますが、濁酒やコスメなど全種類が買えるのは直営店だけです。
 全ラインナップが揃っている冷蔵庫
持ち帰りも安心
 試飲サービス
店頭では試飲サービスが利用できたり、日本語のパンフレットがもらえたりするのも嬉しいポイント。
購入時はオリジナルの手提げ袋(チャック付き・緩衝材付き)に、保冷剤(夏は最大6時間まで、冬は最大7時間まで)を入れてくれるのも直営ならではのサービスです。
マッコリは 機内持ち込みの液体制限を超えるので、手荷物ではなく 預け荷物に入れて、日本へお持ち帰りください。
 専用の手提げ袋
 日本語のパンフレットや保冷剤も入れてくれる
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マッコリ |
12,000ウォン~ |
グラス |
35,000ウォン~ |
コスメ |
25,000ウォン~ |
基本情報
店名 |
福順都家 ソウル駅店 |
住所 |
ソウル特別市 龍山区 東子洞 43-205, 駅構内 1F
(서울특별시 용산구 동자동 43-205, 역구내 1F)
[道路名住所]
ソウル特別市 龍山区 青坡路 378 , 駅構内 1F
(서울특별시 용산구 청파로 378 , 역구내 1F)
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電話番号 |
070-8015-3976 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
9:00~22:00 |
休業日 |
年中無休 |
日本語 |
一部スタッフ可 |
その他外国語 |
英語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・空港鉄道ソウル(ソウル、Seoul Station)駅 15番出口 直結
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関連サイト |
(韓国語)www.boksoon.com
(日本語)www.boksoonjapan.com |
こだわり |
免税深夜営業日本語可
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その他の店舗 |
チェーン店一覧を地図で見る
※このリンク先で表示される店舗数は、実際の全店舗数とは必ずしも一致しません。
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ユーザー投稿写真 |
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2024.3.10 hirochan1122さん クチコミ
2024.3.10 hirochan1122さん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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やんこち0309さん 2024.6.29
持って帰るのはリスキーなので、韓国到着日にホテル飲み用に購入。こちらの口コミを参考に、AREXでソウル駅到着後、エレベーターで1Fへ上がったら目の前にありました。以前日本のお店で飲んだことがあり、赤米マッコリのおいしさに感動したのですが、日本ではなかなか入手しづらいので、こちらでの購入を楽しみにしていました。これからも渡韓の度に到着日購入したいと思います。 ... |
つづきを読む |
並
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bartmanさん 2024.4.4
ソウル駅の空港電車へ向かうエスカレーターの付近にありました!
小さいお店でスタッフさんも1人しかおらず、1人ずつ対応しているのでとっても混んでいました!試飲もできるようでしたが、混み合っていてそれどころではないようでした!
お値段もお高いので(^^;;私はコンビニのやっすいマッコリで十分です
(^^) ... |
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情報
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あばくろさん 2024.3.10
空港高速鉄道(A'REX)を利用してソウル駅から出てくるとすぐに分かりますが、その地の利を知らなかったため、地下鉄ソウル駅からロッテアウトレットに立ち寄った後に向かったのですが、とにかく迷いました。
「公式ウェブサイト」
http://boksoon.shop-pro.jp/
「楽天市場」
https://item.rakuten.co.jp/auc-syoku/10009367/
きれいな透き通った容器はガラスではなくプラスティックなので、お土産に日本にも持ち帰ることは容易です。
スタンダードなソンマッコリ12,000₩の現地での値段は、今時の円安時においても上記国内通販での購入よりは安いです。
店では試飲も気持ちよくさせてもらえますので、お好みの味を自分で確かめてみてください。
気に入りすぎて、持ち帰り制限3本までを忘れずに。
コンビニで買える、日本でも見かけたことのあるマッコリに比べると何倍も値段は高いですが、きっと今までのマッコリのイメージが変わると思います。
是非、旅行の思い出に手に取ってみてください。
肝心の賞味期限ですが、2/24に購入したボトルには4/13までと記載がありました。
ですが、生マッコリという性質柄、少しでも早く味わった方が美味しいのは間違いないですね。
きっと、次回以降の訪韓時には買って帰ってくると思います。 ... |
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情報
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jimin013さん 2023.9.18
朝は9時からの営業です。8時でお店が開いてなく、ウロウロしました。お店の方にも確認しましたよ(。•̀ᴗ-)✧。スタッフ方はとっても親切でした。 ... |
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情報
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うじほさん 2023.4.18
ソウル駅の、A'REXからエレベーターで上がった1F、右側の壁沿いに新しいお店が。よく見るとボクスンドガの直営店でした。4/11にopenしたばかりとの事で、定番、赤米、濁酒(原酒)などから化粧品まで、沢山の種類があり、日本語が堪能な店員さんがおられました。定番商品が12000ウォンで、いつも買う新世界やロッテ百貨店より安く、次回からはここで買います。 ... |
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