韓国旅行「コネスト」 チャガルチ市場|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のショッピング店
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チャガルチ市場

チャガルチシジャン / 자갈치시장
コネスト 投稿
4.3 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主な商品海産物、乾物
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釜山を代表する水産市場!海の幸を味わおう
魚介類専門市場として韓国一の規模を誇る釜山(プサン)の「チャガルチ市場」。場所は釜山駅からも近い南浦洞(ナンポドン)にあり、釜山タワーや国際市場からもすぐの所にあります。毎日夜明け前から遠近海の300種を越える魚介類が次々と運び込まれ活気に包まれていて、鮮魚販売の露店が集まります。市場のシンボルとしてカモメをモチーフにした建物が特徴で、建物内では好きな魚を選び薬味代を出せば、上の食堂で新鮮な魚を刺身や海鮮鍋をいただけます。営業時間は早朝から。そのため朝ごはんに利用する観光客もたくさんいます。酢コチュジャンをつけたり、サンチュに包んで食べたり、韓国式の刺身を楽しんでみませんか?
釜山のシンボル、韓国一の水産市場
釜山(プサン)といえば活気あふれる港町、豊かな海の幸。魚介類専門市場として、韓国一の規模を誇る「チャガルチ市場」は釜山の代名詞。港から見える漁船の数々、毎日夜明け前から遠近海の300種を越える魚介類が「チャガルチ市場」に次々と運び込まれます。

BIFF広場」「国際市場」から大通りを渡ってすぐ。繁華街から「チャガルチ市場」の看板をくぐり抜けた瞬間、たちまち魚と潮の香りが強くなり、別世界に来たような気分になります。
チャガルチ、その名前の由来は?
メイン建物
メイン建物
「チャガルチ市場」は19世紀後半にできたとされ、名前の由来は河口に小石(韓国語でチャガル)が多かったからという説や、チャガルチ(スズキの仲間)という魚を取り扱っていたからという説があります。

1945年以降、近海魚を中心とした水産物の集散地となり、同時に鮮魚販売の露店が集まるようになり、現在のような姿となっていきました。2006年12月には「チャガルチ市場」の新しいシンボルとして屋根の形を釜山の鳥、カモメをモチーフにした新しい建物もでき、中心的役割を果たしています。
魚を購入して食べてみよう!
ヒラメなど白身が人気
ヒラメなど白身が人気
建物1階の魚売り場で魚を購入し、その場でさばいてもらった魚を指定の食堂にもっていくと、刺身やメウンタン(魚のアラを使った辛いスープ)にしていただくことができます。

市場内で食べる時は魚代金以外に薬味代として一人5,000ウォン程度が必ず必要です。メウンタンを作ってもらいたい時は別途5,000ウォン程度かかります。魚の種類やお酒の量にもよるので、あらかじめお店の人に予算を伝えて、食べ方の希望や価格を確認しながら、相談するのがよいでしょう。
韓国も日本と同じ刺身文化を持っていますが、酢コチュジャンやサンチュに包んで食べるなど、食べ方に違いがあります。
活気ある市場の様子
タチウオ
タチウオ
チャガルチ市場を歩いてみると、まず印象的なのは魚がまるごと1匹売られていること。日本でも水産市場では丸ごと販売されていますが、購入する際には捌いてもらったり、切り身にしてもらったりすることが多いですよね。

もちろん韓国の人たちも魚屋さんに頼んでいるようですが、丸ごと購入率が高いような…。日本でもお馴染みのタチウオも長~い体がそのまま横たえられています。
ユムシ
ユムシ
ホヤ、カキなど
ホヤ、カキなど
クジラ
クジラ
エイ
エイ
釜山名物、チャガルチアジメ
チャガルチ市場で威勢がいいのはアジメたち。アジメとは慶尚道(キョンサンド)の方言でアジュンマ(おばさん)のこと。露店の多くは、鮮魚販売だけでなく、その場で食べさせる飲食店形式の店も多いので、呼び込みや引き込みにも力が入ります。

チャガルチアジメたちは、語尾が上がる釜山特有の方言で威勢よく、たくましく、元気いっぱい。もっとも釜山らしい人とも形容されるアジメたちも市場の名物です。
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基本情報
店名 チャガルチ市場
住所 釜山広域市 中区 南浦洞4街 37-1
(부산광역시 중구 남포동4가 37-1)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 チャガルチ海岸路 52
(부산광역시 중구 자갈치해안로 52)
電話番号 051-245-2594~2595
Eメール なし
営業時間 6:00~22:00 ※店舗により異なる
休業日 第1・3火曜、旧正月・秋夕(チュソク)の当日と翌日 ※店舗により異なる
日本語 不可 ※店舗により異なる
その他外国語 不可 ※店舗により異なる
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※店舗により異なる
交通 ・釜山地下鉄1号線チャガルチ(チャガルチ、Jagalchi)駅 10番出口 徒歩2分
関連サイト jagalchimarket.bisco.or.kr
こだわり 免税深夜営業日本語可
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りんごにさん 2017.7.8
釜山を代表する市場、チャガルチ市場です。

2階に食事処、3階の海側を前にして左側にはお得な料金の食事処もあります。

日本でおなじみのものから見たことのないものまで様々で、見ているだけでも楽しめました。

デッキから見れる漁港の眺めも良かったです。
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chonburiさん 2017.6.26
先々週(書き込みすぐ下)に引き続き、訪韓。
メインはホルモンでしたが、昼に食べに行きました。

今回もフラフラと1階を回って適当に海鮮を買う。
なんか多分、いろいろな雑誌や紹介WEBに載ってたお店かも。
食べに来た2時間前にでデジクッパ食べてたんで、あまりお腹が空いてない。
ということで、魚の刺身とアワビのみ。
黒い魚だったけど、なんだったんろうか?
なんの魚?って聞いても返事が聞き取れませんでした。
この魚は1万ウォン。
アワビ小さめ2個で1万ウォン。1つは刺身、1つはバター焼き。
あと貝2つをおまけしてくれて、これで2万ウォン。
つくづく1年前はなんだったんだろうかと。

2階で調理してもらい、ソジュを飲む。
えごまの葉もお代わりして、満足!
満足したところに、おばちゃんが「メウンタン食べる?って聞いてきた。」
てっきり下で買った魚のあらで作るのか、いや小さいから無理だろうと思いつつも食べる!と言ったら、2階のお店のメニューでした(笑)
辛くしないで!とお願いしたからあっさり味でおいしかったです。
おばあちゃんがご飯は?って聞くから、デジクッパ食べたのに食べる!と
言ってしまい、お腹の膨れ度で後悔。

でもソジュ、パンジャン、ごはん、メウンタンで2万ウォン。

美味しくいただきました。

しばらく腹がきつくて動けなかったです。
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chonburiさん 2017.6.12
去年の夏に一人で来て、1階で10万ウォン払い、2階で食事しました。
2階でも20000ウォンくらい払ったような。
ヒラメとアワビ2個と焼き魚と手長だこ。
美味しかったんだけど、いろんな人の情報を見ると、10万ウォンしてないじゃん!ってことで、再度チャレンジしに行きました。

前回とは異なるおばあちゃんがやってるお店。
予算は6万ウォンだと言うと、刺身が良いか?と聞かれてうなずくと
適当に見繕う。
ヒラメ 1匹
あわび 1個
手長だこ1個
サザエ 1個
これで25000ウォンだという。
2500円って安くない??
なんか他の人たちが言ってる値段と一緒だよ!
しかも6万ウォンって言ってるのに、確実に食べれる量を見越して
薦めてくれました。
アワビ好きなので1個プラスして、貝(何の貝かわからない)もお願いして
スープにしてもらって、30000ウォン。
2階で調理してもらって、ビール飲んで20000ウォン
合計で5万ウォンと安かった。

2階のアジュマには、ビール頂戴っていってもなかなか出てこなかったり、
パンジャンで葉っぱが出てこなかったから、「ありますか?」って
聞いたりして、韓国語少しは勉強しないとしんどいわ。
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新鮮なお刺身 (返信: 0 )
koriloveさん 2017.1.24
チャガルチ市場の一階で、アワビ、ホタテ、ハマグリとお店の人がお勧めした黒鯛の様なお魚を選びました。お魚は30000ウォン貝と合わせて45000ウォンでした。二階に移動して、お魚とアワビはお刺身に、ホタテとハマグリはバーベキューにと言って焼いてもらいました。お刺身の調理代は無料ですが焼くのは5000ウォン、それに野菜代が4000ウォン、ご飯が1000ウォンでした。1人だったのでかなり高い食事になってしまいましたが、新鮮で美味しかったです。席の予約をすれば海側の窓の近くの席を取れるそうです。人数が多ければお得なのではないかと思います。
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しーーーーさん 2016.10.14
9月末にファミリーで行きました。

1階のお店でカニ・エビ・タコ・ヒラメを購入し
2階へ案内してもらいました。
全てさっきまで生きていたので本当に新鮮!
カニは身がするっと離れて、甘い^^
カニみそは、今まで食べた中で一番おいしかったです。
ヒラメもあんなに歯ごたえがしっかりして、甘みのある
ものは初めて食べました!

正直、市場に入った時の生臭さでこれはちょっと・・・
無理かも?と思っていましたが、そんなことは
全くありませんでした

サービスの白身魚の素揚げも、かなり美味しかったです!
次も必ず行きます
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掲載日:08.08.13   最終更新日:17.09.14 (更新履歴
・記事全体を更新しました(20170914)
・休業日情報を変更しました(20130930)
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