地下鉄２号線「乙支路入口」駅から「乙支路3街」駅に向かう地下街「乙支スターモール」は、半分ほどのテナントスペースが空家状態ですが、活気を発するパン店を発見しました。

「GRAZ（グラーツ）製菓店」は、十字模様入りの円形菓子「コヨタ」や、「オキナワ」と呼ばれる黒糖蒸しケーキなど、韓国の個人パン店独特の商品を扱う渋い店です。その古めかしい雰囲気は、東大入口の「太極堂」などと通じるものがあります。

さて、店内の壁に気になる商品ポスターが貼られています。「이나까（イナッカ）」です。日本語で「シゴル（田舎）」を意味する、卵、牛乳、オイル無使用の淡白な低カロリーパンだという主旨の説明に「…どれだろう？」と思わず下の棚を見回してしまいました。価格は4500ウォン。興味本位で１つ購入。さらに、揚げパンコーナーの「野菜コロッケ（1500ウォン）」も買ってみました。

「イナッカ」は、しっとり高密度で、レーズンと大きめのクルミ入りで、素朴な美味でした。野菜コロッケも、韓国の平均的なコロッケパンの具材（甘め）よりサッパリした塩味で、良い感じです。

この店のカフェスペースもまた古風な雰囲気で、再訪するなら調理パンとドリンクで軽い食事でもしたいと思いました。