秘苑トッチッ

初めて購入したのは
１年以上前になります。
その時の写真になりますので
ブルーリボンの数も異なります


安国にある大好きなを食べに行くのに
通りがかり知りました。

お店は凄く小さくて目立ちにくいので
通り過ぎてしまいます。

４名で来店したら身動きとるのが
困難になるかもしれません

こちらのお店の歴史は長く
1949年ビウォン餅屋が開店されたようです。


最高級の食材を使い 100%手作業で
今でも作っているようです。
※小豆、胡桃、松の実、ナツメ、蜂蜜、栗、柚子を
入れているお餅。とのことです。


そんな歴史ある お餅をこれからも
引き継がれる事を願い
ゆっくり味わい記憶に残し
感謝しながらいただきました
お餅の弾力、お餅の中身の食感は今まで
感じたことない食感てました。
甘さは控え目で召し上がりやすいです。



出先で食べてるので手で綺麗にカットできず
直接噛んでしまったので中身をお見せしたかったのですが…自分自身残念です



今回(2024. 8月)来店した時には
毎回一人旅行なのにスケジュール的に
食べに行きたいお店の閉店時間が迫ってたり…で
バタバタしてまして写真も撮らず １個だけ購入しましたが毎回 優しい笑顔で接客なさってくださいます。

店内はかなり狭く他のお客様がいらっしゃる事が多くゆっくり写真は写せない状況です


※当日生産。当日販売。当日消費期限。です。

先日の　Yuseong◇様の情報を参考に秘苑トッチッへ行って、お餅を買って参りましたが、
美味しかったです。

お店は気付かないくらい、本当に小さく、看板もありませんでした。
外側から見える店内に小さく、お餅屋と書いているたけで、ドアにすら看板がなく
入っていいのかなと、ちょっと緊張しました　汗。
さすが老舗という雰囲気でした。

店内は、半分が展示室のようになっており、実際の販売商品は　５番目の写真の
商品が全部で、６種類ほどありました。
個人的に苦手な薬バッ（약밥）以外、一通り買いましたが、１９４９年創業のお店だけに
上品な味でした。
ドゥトットッ（두텁떡）は、他店のものと味がまた違っており、白あんが入っている
바람떡は、サイズがとても小さく食べやすかったです。
スタッフの方も親切丁寧でした。

光化門から仁寺洞方向に歩く道に、「気になる餅店」があります。

僧服店、高級韓服店、花屋など、あまり客の気配がない店が並ぶ通りにあるその店は、小さいながらも非常に高級感ある佇まいです。
ここも客の出入りをほとんど見かけず、また、店内を窺ってみると、餅が沢山並んでいる様子はないのですが、不思議なことに「さびれた空気」は感じません。

目立つ看板はないのですが、店名はどうやら「ビウォントッチッ」です。宮殿の前なので、「秘苑餅店」とかでしょうか？？

韓国では、餅は「フリーで訪問して好きなものを買う」より「予約注文して引き取りに行く」事が多い菓子です。この店も、やんごとなき人々の予約で繁盛しているのかもしれません。

高級そうな韓定食店ならコワくて入れませんが（1人分の注文はたいてい不可ですし）、餅店なら「1個10万ウォンでございます」とかいうことはないでしょう。
12月のある日、寒さでガラスが曇ってよく見えない店内に足を踏み入れてみました。

なんと、店内は無人です。ケースの中をのぞいて見ました。
おっ、「두텁떡（ドゥトットッ）3000ウォン」というのがあります。別の伝統菓子店で話題になっていた餅ではないでしょうか。

この店のものは、ＵＦＯ型というか帽子型というか、円形で中心部が盛り上がっています。どうやら、真ん中にだけ具材が詰まっているようです。

「どなたかいらっしゃいますか～」と声をかけたら中年の店員女史が出てきたので（高級店ですが、わりとニコヤカな人でした）、この「ドゥトットッ」と、もう1個、乾しナツメの千切りなどが載ったソルギ風のお菓子（1500ウォン）を購入して帰宅。

ドゥトットッの中身は、柚子のような柑橘系に何かの具材が入ったものでした。
単純なアンコが好きで、柚子系や梅系のあんはあまり食べない私ですが、これはそれなりに美味に感じました。

ソルギ風のお菓子も、上品な外観ながらも懐かしさを感じる味で、しかも新鮮でしっとり美味でした。←購入品を入れてくれた紙袋には「製造日　12月7日」と、当日の日付が入っていました。

予約なしで行って買える餅の種類はそう多くないのですが、ホームページに「宮中餅」とある通り、洗練された雰囲気の品揃えです。ケース内の商品は1個から購入可能なので、光化門・景福宮付近にお立ち寄りの際はぜひ一度お試しを