冷凍庫に残っている薬菓＆サルカンジョンを、大事にチビチビいただいている
ＫＪです(笑)


帰国後、お店のオモニにお礼のメールをし、

「ソウルや韓国の情報が掲載されているインターネットサイトで紹介させて
　いただいてもよいですか？」

「オモニご自身や、他のお菓子のお写真などがあれば、画像をいただくことは
　できませんか？」

と、ずうずうしくお尋ねしたところ、

「日本のみなさんに紹介して下さることは、大変光栄です」

とお返事いただき、オモニご自身のお写真と、まだ、本などで紹介されていない
お菓子の写真をメールに添付して送って下さいました


素敵なお写真を送っていただいたので、紹介させていただきますね♪

こちらのお店でお菓子を注文～受け取りまでの経緯はすでに投稿させていただき
ましたが、その後の、肝心のお菓子たちについてご紹介します♪


今回注文したのは、薬菓とサルカンジョン（お米のおこしのようなもの）だったの
ですが、メールでやり取りをしている段階で、

　・冷凍保存が望ましい
　・冷凍が無理なら、ホテルの冷蔵庫に入れて置いて、帰国後早めに冷凍庫へ

というお話を伺っていたので、大き目の保冷剤＆保冷バッグを持参して行きました。

ホテルに到着後、冷蔵庫の上の部分の冷凍スペースに保冷剤を入れておき、
受け取った後のお菓子は冷蔵庫へ。

冷蔵状態での賞味期限は、薬菓は製造から３か月、サルカンジョンは製造から
６か月のようです。



前置きが長くなりましたが、肝心のお菓子たちについて。


まずは薬菓（正式な名前は“開城（ケソン）薬菓”と言います）。
１つが３㎝×３㎝ほどの、一口～二口サイズで、花型に細工された棗が乗って
います。

小さいものから４個入り（3,000ウォン）、１０個入り（7,000ウォン）とあり、さらに
進物用の箱入りで３６個入り（お値段不明）などもあるようです。

冷凍していた場合は、食べる前に冷凍庫から出して、５分後くらいには食べ頃に
なると伺っていたので、そのようにしました。


手に取ってみると、小さいながらも、ずっしりと重さがあり、期待が膨らみます♪
噛んでみると、シロップがジュワッと染み出て、生地の香ばしい味が口に広がり
ます。

これまで食べた薬菓のイメージは、“ちょっと油っぽくて、時によっては胸焼けする”
という感じだったのですが、こちらの薬菓は、油っぽさをほとんど感じませんでした。

シロップの甘さも優しくて、はじめは１個だけのつもりでしたが、２個食べてしまい
ました(笑)



そして、もうひとつのサルカンジョン（正式な商品名は五色サルカンジョン）。

私が購入したのは、ビニールの袋に入ったタイプで、１袋に１６個入っています
（お値段は8,000ウォン）。
ひとつがだいたい、２．５cm×６センチくらいの大きさです。

他に、小・中・大の箱入りがあるようですが、中身の詳しい数や金額は分かりません。

五色それぞれに、味が異なり、色も、素材から出るそのものの色なんだそうです。

　・ 緑 … 海苔
　・ ピンク … 五味子
　・ 黄色 … 柚子
　・ 薄茶色 … 棗と高麗人参
　・ 白 … 蕪の種

を使っていて、蕪の種（黒い小さな粒粒）に関しては、そのもののお味は分からな
かったのですが、他の４色は、それぞれ、噛みしめるごとに、素材の味が
じんわりと染み出てくるようで、とても美味しかったです。

中でも一番おいしかったのは、棗＆高麗人参。
こちらだけは、白米ではなく玄米を使っているということもあり、他の４色と比べても
香ばしさがダントツでした～。


こちらのお店の作り方は分かりませんが、一般的な作り方だと、

お米を洗って蒸す、という工程を何度か繰り返して、その後乾燥させたものを
油で揚げて、シロップに和えて固める

という工程なのですが、何度も蒸したり洗ったり…という丁寧な下準備のおかげか、
油で揚げてあるにもかかわらず、油っぽさは全く感じませんでした

なので、一気に５色をひとつずつ完食しちゃいました(笑)


お土産で渡した友達も、これまで食べたことがある薬菓と違って、美味しかった！！
と、とても喜んでくれて、私も、思い切って注文してみた甲斐がありました～


そして、ソウルに行っても、どこでも購入できるものとは違って、ここでしか買えない、
というのも、大切なお土産にピッタリなのではないかと思います

着色料や添加物など、体に良くないものを一切使っていないというこだわりも
素晴らしいですよね


オモニ手作りの味が、お腹にも心にも優しく、訪韓の度に注文したくなるお菓子と
出会えて、本当に良かったです♪

皆さんも、機会がありましたら、ぜひ、こちらのお菓子に出会って、“良い日”を
過ごして下さいね

先月の訪韓の際に、以前からどうしても食べてみたかった韓菓屋さんのお菓子を
注文しました～。


お店の名前は「ジョウンナル」さん。
日本語で「良い日」といいます。
韓菓を通して幸せを願う、という意味を込めてつけられたそうです。

“お店”と言ってよいのか分かりませんが、なんとこちらは、店頭での販売を行って
いないのです。

韓国でも、口コミで人気がどんどん広まって行き、新聞やテレビなどにも取り上げ
られるようになったとか。

新吉にあるのですが、すべて予約を受けてからオモニが手作りしているので、
店頭での販売はなく、発送か、お店に受け取りに行く場合も２日前までの予約が
必要なのです。

もちろん、旅行者でも、宿泊先のホテルに発送して下さいますし、日本への発送も
可能だそうです。


以前は、電話かＦＡＸのみでの注文でしたが、訪韓前にＨＰを見てみたところ、
Ｅメールアドレスも追加されていたので、思い切って注文してみました

メールはハングルでのやり取りになりますが、翻訳機などを使って翻訳したもの
でも大丈夫だと思います。


４年前の雑誌「スッカラ」や、松田カノンさん著の「ソウルまるごとお土産ガイド」という
本でも紹介されていて、「いつか食べてみたいなぁ～」と思っていたので、お店から
お返事いただけた時はとっても嬉しかったです

その後、注文する商品の内訳や、宿泊先の住所や電話番号、希望の配達日などを
やりとりし、私がほとんどホテルにはいないため（朝早く出かけ、夜遅く戻るため）、
滞在２日目に、フロントにお支払するお金を預けておいておけば、配達しておきます、
ということに。


ソウルに到着して、ホテルにチェックインした後すぐに出かけ、23時頃に戻って
来たところ、ホテルのフロントの方が「お菓子を頼みましたか？」とおっしゃるので
何かと思ったら、ジョウンナルのオモニが、無事にソウルに着いたか、確認のために
電話を下さっていたようです

そして、「大丈夫なら、今から（とっても遅い時間にもかかわらず）家の者が、直接
お渡しに行きます」とおっしゃって下さって。
それから１時間も経たないうちに、息子さんが配達に来て下さったんです


息子さんは少し日本語が話せるということで、少しだけお話して、お菓子を受け取り、
支払いを済ませ、日本から持って行ったお土産や手紙もお渡しできました。
息子さんからいただいた封筒には、領収書の他に、日本語で書かれた手紙も
入っていて、とても嬉しかったです


帰国後にお礼のメールを送ったのですが、手紙と一緒に渡したお土産をとても
喜んで下さっていました♪
私は、普段から手ぬぐいを使うことが多く、日本らしいものなので喜ばれるかな…と、
「かまわぬ」さんの可愛いデザインのものを選んだのですが、喜んでいただけて
私も嬉しくなりました


購入したお菓子の詳細などは、長くなりそうなので、後ほどまた投稿したいと思います



【訂正＆追加情報です】

コネストさんがお店の登録を承認して下さった際に、詳細を最新のものに訂正して
下さったようです。

　注文　→　３日前までに、電話かＥメールで、だそうです。

そして、読んだ本の情報によると、注文は３万ウォン以上から、と書かれていました。
　

あと、お店情報の修正履歴では見ることができるのですが、Ｅメールアドレスは
goodday6436@korea.com
です。
ちなみに、私の場合、Hotmailだときちんとやりとりができず、Yahooメールのアドレスでは
問題なく送信＆受信が可能でした。


韓国国内、日本向けの発送、共に送料がかかりますので、注文メールの返事に記載が
なければ、送料がいくらくらいか、確認しておいた方が良いと思います。