寒さも吹っ飛ぶ！栄養満点の海鮮グルメは？

冷たい北風が吹きつける冬は、体調も崩しやすい季節。今が旬で栄養たっぷりの海鮮グルメを食べて、元気をチャージしてみませんか？

ぷりぷりのイイダコ(チュクミ)は、疲れに効くとされるタウリンが豊富に含まれた食材の１つ。コチュジャンベースの甘辛ダレに絡めた｢イイダコの辛炒め(チュクミポックム)｣は、程よいピリ辛さが後を引く美味しさ！スタミナ料理としても人気です。

韓国でカニを使った鍋といえば、真っ赤なスープが食欲をそそる｢ワタリガニ鍋(コッケタン)｣。免疫力を高めるとされるキチン・キトサンが染み出たスープを飲めば体調管理もばっちり？

タウリンやビタミン、ミネラルが豊富な牡蠣は生でも美味しいですが、今の時期は｢牡蠣クッパ(クルクッパッ)｣がオススメ。体もぽかぽか温まります。

牡蠣と同じくらい栄養豊富なアワビを使った｢アワビ粥(チョンボッチュッ)｣は、優しい味わいで日本人にも人気の一品。これからの季節、各種海鮮グルメを満喫してみて下さい。