３．３はサムギョプサルデー！

本日、３月３日は桃の節句・ひな祭りですが、韓国では「サムギョプサル(豚の三枚肉)デー」！数字の３(サム)が重なる(韓国語で「ギョプチダ」)ことから畜産協同組合が制定したユニークな記念日です。

この日はスーパーや市場で豚肉が大幅割引に！韓国では専門店ではもちろん、家庭でもよく食べられるメニューであるサムギョプサル。サムギョプサルデーに合わせて夕飯のメニューに選ぶ主婦たちも多く、豚肉の売り上げは普段の３～４割増しになるそう。

また「豚肉を食べると黄砂対策になる」という都市伝説も広く信じられている韓国。今年は例年に比べて黄砂、PM2.5(微小粒子状物質)が多く発生してることから、更にサムギョプサルの需要が伸びると予想されています。

韓国に来たらはずせない韓国料理サムギョプサル！記念日に合わせて食べればおいしさも倍増？今日のディナーはサムギョプサルで決まりですね。