韓国旅行「コネスト」 食べたい!旬の味 | NOW!ソウル
KONEST
ホーム > 韓国文化と生活 > NOW!ソウル > 食べたい!旬の味
2014.03.19 (水)

食べたい!旬の味

ソウルの市場やマートでは今が旬の春野菜が続々登場しています。よもぎ、ナズナ、ノビルなどの野草は韓国の和え物・ナムルにも最適です。

春が一番味わい深くなるツルニンジン。滋養強壮・血圧改善などに効果のあるサポニンを含み、高麗人参に負けず劣らない高価な食材です。韓定食店などでは、薬味で味付けされた焼き物として味わうことができます。

ぷりぷりの食感がたまらないチュクミ(テナガダコ)も今が旬。韓国では辛く味付けした炒め料理が一般的ですが、踊り食いやしゃぶしゃぶなどでも美味しくいただけます。

日本でもおなじみのアサリを韓国で味わうなら、アサリの旨味がぎゅっとつまった出汁がきいたカルグッスはどうでしょうか。

韓国らしい旬のフルーツなら済州島産のハルラボンがおすすめ。甘酸っぱい味と爽やかな香りが特徴的。今が美味しい韓国の春メニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。

NOW!ソウルとは?
韓国旅行がもっと楽しくなる!リアルタイムな韓国の様子や旅行TIPまで、現地のリポーターが毎日韓国の情報をお届けします。
関連記事
バックナンバー
一足早く春を迎えた都心の花畑 2014.03.18(火)

一足早く春を迎えた都心の花畑
これからはグループ越えユニットの時代!? 2014.03.17(月)

これからはグループ越えユニットの時代!?
キャンディーはNO! 2014.03.14(金)

キャンディーはNO!
K Star ROADにスター大集合 2014.03.13(木)

K Star ROADにスター大集合
ソウル大公園にも春のおとずれ 2014.03.12(水)

ソウル大公園にも春のおとずれ
春の大敵?○○の予防法をチェック 2014.03.11(火)

春の大敵?○○の予防法をチェック
全リストを見る
韓国旅行おトク情報
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳

時速180km!開通したばかりのGTX-Aに乗ってみた 25.01.27(月)

コリアグランドセール2025、今年も始まりました! 25.01.16(木)

今「ザ・現代ソウル」で、話題のイケメンに会えます! 25.01.17(金)

インスパイア・アリーナの荷物問題は、これで解決! 25.01.07(火)

香り高い「ミナリ」が入った韓国グルメが人気上昇中! 25.01.06(月)
COPYRIGHT ⓒ 2025 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]