以前はハンバーガーと言えばファーストフードが主流でしたが、最近はレストランやカフェで味わう本格手作りバーガーが人気です。ブームの火付け役は韓国発の「kraze burgers(クラゼバーガー)」。ハワイアンバーガーやオニオンリング入りなど種類が豊富です。
アメリカンスタイルのバーガーレストラン「FARMERS BARN」では、高級肉・韓牛(ハヌ)のパティに黒ニンニクと金ぱくをのせたゴージャスバーガーに出会えます。とろ~りまろやかなチーズで包んだ肉汁たっぷりのパティは絶品です。
バンズのかわりにご飯で挟んだ新感覚のおにぎりバーガー(パッバーガー)は学生に好評。プルコギやラーメン、チーズ、ツナ、スパムなど具も多彩です。
弘大(ホンデ)の駐車場通りには1,500ウォンとリーズナブルなハンバーガー店も。しっかりお肉も入っており、ボリュームたっぷりで食べごたえがあります。
ブームにのって、コメディアンのチョン・ヒョンドンがハンバーガーチェーン「DoniBurger」をオープン。じゃがいもバンズを使っており、もっちりとした食感が特徴です。本格派から変わり種まで、韓国ハンバーガーを味わってみてください。
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