韓国の夏のデザートといえば、ピンス(かき氷)。今日は夏にぴったりのオススメピンスをご紹介します。
今年は、昔ながらのあずきと餅がはいったパッピンスが再注目されて人気。東部二村洞(トンブイチョンドン)にある「東氷庫(トンビンゴ)」のパッピンスは、忠清北道(チュンチョンプット)の農家から仕入れた良質のあずきを使用しています。
盤浦洞(バンポドン)ソレマウルに位置する「タムジャンヨッペ クッカコッ」のパッピンスは、大きめに砕かれた栗と漢方でもおなじみの干しなつめがトッピングされています。
ちょっと変り種がお好きな人は、生キャラメルカキ氷はいかがでしょう?キャラメルジェラート、生キャラメルソース、ナッツがトッピングされた、キャラメル好きにはたまらない一品は、カロスキルの「Maman Gateau(ママンギャトー)」で販売中。
また弘大(ホンデ)の「Be Sweet On(ビースイートオン)」では、ピンスと白玉団子、抹茶ロールケーキ、温かい緑茶がセットになった抹茶ピンスが人気。今年の夏、あなたはどんなピンスを食べますか?
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