市場は旬の食べ物で大賑わい

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６月も中旬にさしかかり、地元人御用達の在来市場では、夏の果物や野菜が盛んに出回っています。

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最近大量買いをしているのをよく見かけるのが梅。韓国でも日本同様に家庭で梅酒や梅茶(メシルチャ)を漬けるんだとか。

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メロンのように甘いマクワウリ(チャメ)も人気です。果物として食べるのもマルですが、パスタなどにいれても実はおいしいんです。

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トマトやスイカは韓国版かき氷のピンス(写真右)として楽しめます。

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毎週のように様々な旬のものが出回るこの時期。市場で韓国の旬の食材探検をしてみるのもオススメです。

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