韓国旅行「コネスト」 トロける冬の味覚、紅柿 | NOW!ソウル
KONEST
ホーム > 韓国文化と生活 > NOW!ソウル > トロける冬の味覚、紅柿
バックナンバーリスト
前の日 2012年 次の日
お気に入りに追加 印刷する

トロける冬の味覚、紅柿

焼き芋に焼き栗、ホットクなど、韓国には冬になると美味しいものが色々ありますが、今日は今が旬の果物、紅柿(ホンシ)をご紹介。紅柿とは、熟してやわらかくなった熟柿を言います。
指先で皮が剥けるくらい、トロトロに熟した紅柿。2つに割ると甘い果肉があふれんばかりに顔を出します。おやつやデザートとして食べることが多いですが、紅柿には二日酔い緩和や消化を助ける効能もあるのだそう。
韓国ではアレンジを加えドリンクやデザートとして提供する店も。左は「snowmounteen」の紅柿スノージー。1杯につき紅柿1.5個を使用した濃厚な味わいです。右は餅カフェ「ジルシル本店」の熟柿シェイク。温かい室内で食べる甘くて冷たいデザートは、旅の疲れを吹き飛ばしてくれそう。
紅柿の活用法は幅広く、「CAFE 5CIJUNG(カフェ オシジョン)」では、紅柿×ピンクペッパーのハンドメイドジャムを販売。果物とスパイスの意外な組み合わせ、どんなお味か気になります!
紅柿を料理に活用した例も。慶州(キョンジュ)の韓定食店、その名も「紅柿」では、紅柿で作った自家製ソースや紅柿酢を使用した自然派料理を食べられます。甘みがぎゅっと凝縮された濃厚な紅柿、ぜひ旬のうちに試してみませんか?
バックナンバー
テレビの世界を体験してみよう! 2012.01.06(金)

テレビの世界を体験してみよう!

金浦空港にショッピングモールオープン 2012.01.05(木)

金浦空港の新スポット!

2012年もコーヒーブーム! 2012.01.04(水)

2012年もコーヒーブーム!

雪でも元気! 2012.01.03(火)

雪でも元気!

年男・年女はスターが勢ぞろい 2012.01.02(月)

年男・年女はスターが勢ぞろい

あけましておめでとうございます! 2012.01.01()

あけましておめでとうございます!

全リストを見る
韓国旅行おトク情報
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳


ダウンコートも!?気温急降下中の明洞で服装チェック 19.10.11(金)

おひとりさまも!高速ターミナルのご飯は地下食堂街で 19.09.20(金)

明洞にMEDIHEAL新店舗!旅行者に嬉しいサービス充実 19.10.14(月)

帰国日の朝も使える!ソウル駅で最後の韓国の味を 19.09.26(木)

1+1アイテムも!明洞ファッションショップをぶらり 19.10.18(金)
COPYRIGHT ⓒ 2019 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]