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2006.02.15 (水)

韓国の定番中華「チャンチャミョン」

韓国の人気中華料理、「チャンポン」(左)と「チャジャンミョン」(右)。どっちにしようかなあ〜と迷うのが常。

そんな時は、チャジャンミョンとチャンポンが半分ずつ入った「チャンチャミョン」をどうぞ!

横から見るとお尻のようなこの器。スープはちょっと飲みづらいけど、初めて考案した人はエライ!

こちらは、うどんとチャジャンミョンがセットになった「ウチャミョン」。

他にも、タンスユク(酢豚)とセットになった「タンチャミョン」、ポックンパ(焼き飯)とセットになった「ポッチャミョン」など、組み合わせは無数。注文するときは、発音にご注意!

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