韓国旅行「コネスト」 中伏はウナギなのだ! | NOW!ソウル
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
安東・全州から選べる地方旅♪2名予約で1名無料
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン
ホーム > 韓国文化と生活 > NOW!ソウル > 中伏はウナギなのだ!
バックナンバーリスト
前の日 2008年 次の日
お気に入りに追加 印刷する

中伏はウナギなのだ!

今日は中伏(チュンボッ)。夏の暑さに負けないよう滋養のある食べ物を食べる伏日(ポンナル)のうちの1日で、初伏(チョボッ)、中伏(チュンボッ)、末伏(マルボッ)と3日間あります。代表的な食べ物は参鶏湯(サムゲタン)ですが、こちら韓国でもウナギを食べるんですよ。
食べ方は日本とよく似ていて、蒲焼にするのが一般的。まずは活きのいいウナギをすーっとさばいて…。
素焼きをして、タレをつけながら、じっくりと焼きます。これは関西風と同じやり方ですね。
余分な脂が落ちて、ふわっと焼けたウナギ。タレはちょっと甘めでやさしい味。お店によっては塩、醤油、コチュジャンの中からタレを選ぶこともできます。
しか〜し、ここからが韓国。サンチュにのせて、生姜の千切り、生ニンニク、唐辛子、コチュジャンをのせて、パクッ!ニンニクと唐辛子のピリッと感と脂っこさを消す生姜の爽やかさ、甘いタレとコチュジャン。それらに負けないウナギの主張!日本とは違う新鮮な味わいです。ぜひ一度、韓国風ウナギをご賞味あれ。
関連記事:韓国風ウナギ料理
バックナンバー
ペンタポートロックフェス2008 2008.07.28(月)

夏、アツいヤツらがやってきた!

明洞白夜祭りスタート! 2008.07.25(金)

サオリ・チャンのお出ましだい!

仁川空港にスターライン登場☆ 2008.07.24(木)

仁川空港にスターライン登場☆

ソウルライフが快適に! 2008.07.23(水)

ソウルライフが快適に!

あっつぅ… 2008.07.22(火)

あっつぅ…

ソウルグランドセール2008 2008.07.21(月)

クーポンの夏、ソウルの夏!

全リストを見る
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳


明洞駅チカでサービス満点!「emart」系列のコンビニって? 17.09.04(月)

「GOTO MALL」で韓国秋物ファッションをチェック! 17.08.31(木)

おひとりさまOK!駅チカビルで楽しむ韓国グルメ 17.08.28(月)

韓国女子はビタミンたっぷりのコレに夢中! 17.09.01(金)

バラマキ土産にもってこいの韓国お菓子って? 17.08.22(火)
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2017 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]