韓国旅行「コネスト」 土用の丑の日!韓国で人気のウナギ料理のお店はココ | NOW!ソウル
KONEST
ホーム > 韓国文化と生活 > NOW!ソウル > 土用の丑の日!韓国で人気のウナギ料理のお店はココ
2020.07.21 (火)

土用の丑の日!韓国で人気のウナギ料理のお店はココ

日本の暦で本日は「土用の丑の日」。韓国でもスタミナ料理として親しまれているウナギ料理の人気店を紹介します!

日本の蒲焼やうな重とはちょっと違う韓国のウナギ料理。目の前の鉄板や網でジュージュー焼いて、つけ合わせの酢漬けのダイコンなどの野菜と一緒にサンチュやエゴマの葉で包むのが一般的な食べ方です。

「新村風川(シンチョンプンチョン)チャンオ」は1990年から営業する古株ウナギ店。ウナギの骨を煮込んだダシに野菜を中心とした20種類の薬味が加わった特製醤油ダレは、甘さ控えめながら豊かな風味と深いコクが特徴です(うなぎの蒲焼き、1匹 27,000ウォン)。

1982年から営業する市庁の「東湖(トンホ)ミンムルチャンオ」もウナギ料理の名店として知られています。全羅道(チョルラド)で養殖された活きのよい淡水ウナギを、スタッフが各テーブルの目の前で焼いてくれます。

味はコチュジャン、醤油、塩の3種類から選択可能(1匹 各34,000ウォン)。ふわっと焼きあがったウナギは、ショウガのせん切りやニンニクと一緒にいただくと、色んな味わいが口の中に広がります。

サラリーマンや若者でにぎわうのは鍾路(チョンノ)エリアのヌタウナギ(韓国語でコムジャンオ)焼き(1人前 11,000ウォン)が味わえる「公平洞(コンピョンドン)コムジャンオ」。

匂いが強く日本ではほとんど食べないヌタウナギですが、コチュジャンの辛味と酢や野菜のさっぱり感が合わさり食べやすいです。適度な歯ごたえも癖になります。夏バテ気味の体にエネルギーチャージしてみてはいかがですか?

#韓国グルメ
NOW!ソウルとは?
韓国旅行がもっと楽しくなる!リアルタイムな韓国の様子や旅行TIPまで、現地のリポーターが毎日韓国の情報をお届けします。
関連記事
バックナンバー
BTSパッケージも!防弾少年団が人気サイダーモデルに 2020.07.20(月)

BTSパッケージも!防弾少年団が人気サイダーモデルに
夏の南大門市場、暑くても美味しければアリ?! 2020.07.17(金)

夏の南大門市場、暑くても美味しければアリ?!
ここはソウル?山の景色が最高の恩平韓屋村 2020.07.16(木)

ここはソウル?山の景色が最高の恩平韓屋村
夏に食べたい韓国の真っ赤な激辛グルメ 2020.07.15(水)

夏に食べたい韓国の真っ赤な激辛グルメ
夏は指先まで気が抜けない!便利なネイルシール 2020.07.14(火)

夏は指先まで気が抜けない!便利なネイルシール
韓国ドラマ「賢い医師生活」ブーム 2020.07.13(月)

人気韓国ドラマ発!一大ブーム「賢い〇〇生活」
全リストを見る
韓国旅行おトク情報
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳

時速180km!開通したばかりのGTX-Aに乗ってみた 25.01.27(月)

コリアグランドセール2025、今年も始まりました! 25.01.16(木)

今「ザ・現代ソウル」で、話題のイケメンに会えます! 25.01.17(金)

インスパイア・アリーナの荷物問題は、これで解決! 25.01.07(火)

香り高い「ミナリ」が入った韓国グルメが人気上昇中! 25.01.06(月)
COPYRIGHT ⓒ 2025 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]