
|
腸内環境を良くし、免疫力を高めると言われている発酵食品「キムチ」。そのまま食べても美味しいですが、料理にするとまた違った美味しさが引き出されます。
韓国居酒屋の定番メニュー「豆腐キムチ(トゥブキムチ)」は、家で再現可能!温めた豆腐に軽く炒めたキムチをのせたら完成します。キムチは、砂糖とごま油で味付けをしてから炒めるとGOOD。
韓国家庭料理「キムチチゲ」はキムチ料理の代表格。酸っぱくなった古漬けキムチと豆腐、ネギ、豚肉などを一緒に煮込んだ、ピリ辛の鍋料理です。
「キムチチゲ」の作り方は様々ですが、豚肉の代わりにツナ缶を使用してもOK。美味しいキムチさえあれば簡単に作れる料理として知られています。
熟成キムチと大きめにカットされた豚肉を一緒に蒸した韓国料理「キムチチム」。酸味が感じられる熟成キムチと豚肉の甘味との調和が絶妙な一品です。
難易度はそれぞれですが、意外と家でも作れそうですよね!?キムチをたっぷりと使った韓国料理で、美味しく元気になりましょう!
#韓国グルメ
韓国居酒屋の定番メニュー「豆腐キムチ(トゥブキムチ)」は、家で再現可能!温めた豆腐に軽く炒めたキムチをのせたら完成します。キムチは、砂糖とごま油で味付けをしてから炒めるとGOOD。
韓国家庭料理「キムチチゲ」はキムチ料理の代表格。酸っぱくなった古漬けキムチと豆腐、ネギ、豚肉などを一緒に煮込んだ、ピリ辛の鍋料理です。
「キムチチゲ」の作り方は様々ですが、豚肉の代わりにツナ缶を使用してもOK。美味しいキムチさえあれば簡単に作れる料理として知られています。
熟成キムチと大きめにカットされた豚肉を一緒に蒸した韓国料理「キムチチム」。酸味が感じられる熟成キムチと豚肉の甘味との調和が絶妙な一品です。
難易度はそれぞれですが、意外と家でも作れそうですよね!?キムチをたっぷりと使った韓国料理で、美味しく元気になりましょう!
#韓国グルメ
NOW!ソウルとは?
韓国旅行がもっと楽しくなる!リアルタイムな韓国の様子や旅行TIPまで、現地のリポーターが毎日韓国の情報をお届けします。
|
韓国旅行おトク情報
![]() |
![]() |
![]() コネスト会員になるとより韓国が近くなる! |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() ![]() 気候同行カードは韓国到着すぐには使えない!? |
![]() |
![]() ![]() 絶対に失敗しない韓国土産6選 |
![]() |
![]() ![]() 階段地獄の明洞駅!スーツケースはNG!? |
![]() |
![]() ![]() 本日オープン!明洞のZARAカフェに行ってきました |
![]() |
![]() ![]() 「幻のホドゥカジャ」とは!?韓国のくるみ饅頭に注目 |
![]() |
![]() |
|