焼き芋の時期がやってきた

ソウルはすっかり冷えこみ、本格的な冬の到来です。さむ〜い時期に食べたくなるものと言えば、ほっくほくの焼き芋(クンコグマ)！「焼き芋〜」と売りに来るおじさんの声は聞こえないけど、韓国でも焼き芋は、冬の人気のおやつなんです。

焦げ目のついたはちきれんばかりの焼き芋。皮を剥くのは少しおっくうだけど、「あっちっち」と耳を触りながら食べる焼き芋は、冬の醍醐味ですよね。


焼きたてほくほくの焼き芋を割ると、真っ黄色い甘そうな芋が姿をあらわします。サツマイモは、ビタミンCと食物繊維がたっぷりで、女性の強い味方でもあります。

韓国の焼き芋屋さんは、アツアツの石の上で焼くトウモロコシ(オッスス)も一緒に売っていることが多いんです。日本のトウモロコシと違って、モチモチッとした食感で甘さ控えめなのが特徴です。

皮がパカッと開いた焼き栗(クンバム)も、定番の冬のおやつなんです。みなさんも小腹が空いたときは、ぜひあったか〜い冬のおやつを試してみてくださいね。