最初の「伏日」、あなたはどっち？！

今週の日曜は、夏バテしないようにスタミナがつくものを食べる日、「伏日(ポンナル)」です！今年の初めの伏日なので、「初伏(チョボク)」と言います。定番料理はやっぱりコレ、参鶏湯(サムゲタン)！

参鶏湯(サムゲタン)に次いでよく食べるものといえば、犬肉のスープ、補身湯(ポシンタン)。しかし最近は犬肉の販売サイトが閉鎖になったりと、韓国内でも賛否両論です。

こちらのグループは参鶏湯(サムゲタン)が圧倒的に優勢。長時間煮込んだスープがおいしい参鶏湯は、韓国料理では珍しい、辛くない料理。観光客のみなさんにもオススメです！

しかしこんなにおいしそうに食べているのを見れば、補身湯の味も気になるところです。何はともあれ、この日滋養に良いものを食べれば、１年間健康に暮らせるのだとか。栄養たっぷりの韓国料理で、暑～い夏を乗り切ってください！