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「伝統の味伝える」G20サミットで全州ビビンバ提供

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ソウルで11月11~12日に開催される20カ国・地域(G20)首脳会合(金融サミット)で、全州ビビンバが振る舞われる見通しだ。

全羅北道全州市が22日に明らかにしたところによると、前日に市を訪れた李明博(イ・ミョンバク)大統領夫人の金潤玉(キム・ユンオク)氏が、「世界の人々を魅了するビビンバをG20サミットでも提供する計画」だと明らかにした。

韓食(韓国料理)世界化推進団の名誉総裁を務める金夫人はこの日、全州での韓国料理観光フェスティバルの開幕式出席に先立ち、伝統家屋が集まる韓屋村で文化界関係者と歓談、「韓国料理は代表的なスローフードで、全世界に伝え、PRしていく義務がある」と述べ、こうした計画を伝えた。金夫人は当初、G20サミットで提供するメニューのひとつとしてフュージョン・ビビンバを検討していたが、韓国伝統の味を伝えることが重要だとの判断から、全州ビビンバに変えるよう指示したとされる。


COPYRIGHTⓒ YONHAP NEWS  2010年10月22日 13:13
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