韓国企業開発ミネラルウォーター、国際評価で３つ星

韓国企業がフィジーで開発したミネラルウォーターが世界的権威を誇る国際味覚審査機構（ｉＴＱｉ）の優秀味覚賞審査で、最高の３つ星を獲得した。

ことしの優秀味覚賞審査はベルギー・ブリュッセルで２７日に行われた。３つ星賞を受賞したのは、コリア・リゾート・カンパニー・フィジー（ＫＲＣフィジー）が出品した「ラブ・アンド・サンクス」。韓国企業が海外で開発した飲食料品がこの審査で３つ星を獲得したのは初めて。また、火山島の天然岩盤水で味が良いとされるフィジー産のミネラルウォーターが３つ星を受賞したのも初めてだ。

ことしの審査には、世界の飲食料品９０２製品が出品された。このうち１４．５％に当たる１３１製品が３つ星を獲得した。

ＫＲＣ関係者によると、ｉＴＱｉは審査委員が評価する製品のメーカーやブランドが分からない状況でブラインドテストを行う。本格的なマーケティングに先立ち権威ある審査機関の評価を受けようと出品したが、最高の結果が出たと喜びを語った。

一方、この審査には飲料大手の毎日乳業が「サンアップ・オレンジ」など清涼飲料水３製品を出品し、いずれも２つ星評価を受けた。