韓国旅行「コネスト」 NYTニューヨーク100選レストランに韓国料理店7店…中国5店・日本4店より多い。韓国の社会・文化ニュース
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NYTニューヨーク100選レストランに韓国料理店7店…中国5店・日本4店より多い

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米ニューヨークタイムズ(NYT)が選定した「2024年ニューヨーク最高のレストラン100選」に韓国料理店7店が選ばれた。日本料理店は4店、中国料理店は5店だった。

NYTは1日、ニューヨーク地域の最高のレストラン順位を発表し、4位に韓国料理店「アトミクス」を選んだ。NYTは「アトミクスが現地で採取した野菜など新鮮な食材料を使用し、伝統の基づいたアレンジを繰り返し、さらに広い脈絡で韓国的な雰囲気が感じられるよう韓国的な陶磁器と卓布、箸などと共に食事を提供する」と紹介した。

16位は「済州(チェジュ)ヌードルバー」、30位は「アトボイ」が入った。NYTは済州ヌードルバーの「キノコラーメン」について「パルメザンチーズの泡とライムを添えたこのラーメンはそれだけで一食の食事となる」と評価した。アトボイについては「現代韓国料理に対するビジョンを最もよく見せるところ」とし、立派なコース料理を味わえると伝えた。

このほか、マンハッタンにある「屋同食(オクドンシク)」が40位、「ユン海雲台(ヘウンデ)カルビ」が52位、「オイジ・ミ」77位、「麻浦(マポ)コリアンBBQ」が91位に入った。

日本料理店は「ヨシノ」(9位)、「KONO(22位)、「シオン69レオナードストリート」(32位)、「ラク」(45位)の4店が、中華料理店は「チェリ」(15位)、「セチュアン・マウンテンハウス」(36位)、「グレート・ニューヨーク・ヌードルタウン」(59位)など5店が選ばれた。

1位はカリビアン料理の「Tatiana By Kwame Onwuachi」だった。

ニューヨーク100選レストランの順位を発表した飲食評論家ピーター・ウェルズ氏は「ニューヨークは大都市でありながらニューヨークの街と人々を代表し、空腹で好奇心旺盛な顧客が訪れるに値するレストラン100カ所のを見つけようと努力した」と選定基準を伝えた。
COPYRIGHTⓒ 中央日報日本語版  2024年04月08日 16:46
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