宮中料理を体験できるイベント　ソウル・景福宮で18日から

韓国・ソウル中心部にある朝鮮王朝時代の王宮、景福宮で宮中料理を体験できるイベントが１８日から２３日まで開催される。

　イベントは景福宮の焼厨房で午後６時からと７時からの１日２回行われ、朝鮮王朝時代の文献に調理法が記録されているおかゆ、朝鮮王室の冬の滋養食だった「煎薬」、ツルニンジンの揚げ物、そば粉で作った生地に味付けした大根を包んだ「ビントク」などの料理が出される。

　また、１８、２３日に「朝鮮時代の歳時風俗と色の話」、１９、２２日に「焼厨房ではどんな料理を作ったか」、２０、２１日に「焼厨房の料理は誰が作ったか」をテーマに、専門家による解説も行われる。

　各回の定員は２０人で、参加費は１万６０００ウォン（約１５００円）。１３日午後２時から、予約サイトのオークションチケット（http://ticket.auction.co.kr）で予約を受け付ける。