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ソウル新羅ホテルの済州産アップルマンゴーかき氷

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済州産アップルマンゴーかき氷
済州産アップルマンゴーかき氷
ソウル新羅ホテルは1階のラウンジ「ザ・ライブラリー」で夏の名物メニュー「アップルマンゴーかき氷)」を販売中。
今年は5月から蒸し暑い天候が続いたため、済州産アップルマンゴーの収穫がはやくなり、昨年より一週間ほどはやく販売開始となった。

2011年の発売以来、爆発的な人気を博していることから、新羅ホテルの「ザ・ライブラリー」は「アップルマンゴーかき氷の聖地」とも呼ばれ、ホテルのラウンジでは異例の「並んで食べるスイーツ」としても有名になった。
ほどよい甘さに、口の中がさっぱりするヘルシーな味が好評。「以前味わったかき氷が忘れられない」と開始時期を問い合わせる人もいるほどで、日本の旅行客にも人気のメニューである。

済州産アップルマンゴーは、韓国では主に百貨店などで販売する高価な果物。「果物の女王」とも呼ばれ、栽培過程が難しい果物の一つだ。見るからにリンゴのように赤くて、ほどよい酸っぱさとほのかに漂うリンゴの香りが印象的。口の中でとろけるように、糖度の高い果汁がまんべんに広がり、たくさん食べても飽きないのも特徴だ。

ソウル新羅ホテルでは最高の済州産アップルマンゴーを空輸するために、購買チームのディレクターや果物の担当者が直接済州島の産地を訪問し、品質と糖度テストを行いかき氷の味を管理している。

新羅ホテルのかき氷にはマンゴーを1個半~2個とぜいたくに使用。マンゴーをふんだんに使った目を引くビジュアルとジューシーな味が好評で、女性が2~3人で食べるのにちょうど良い量となる。

アップルマンゴーかき氷の他にはブルーベリーかき氷、アップルマンゴーチーズスフレケーキ(18,000ウォン)も用意されている。

販売時間は、11時から24時まで。価格は5万4千ウォン(税・サ込み)。ホテルでは「マンゴー価格連動制」という料金設定を導入、市価の変動によっては料金が変更になることもある。
1階ラウンジ「ザ・ライブラリー」
1階ラウンジ「ザ・ライブラリー」
COPYRIGHTⓒ konest  2019年06月19日 13:18

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