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日本人韓国料理のコラムニスト、八田靖史(はったやすし)氏の「江原道の味」撮影

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江原道は、道内の代表食べ物を、日本人に広報するため、日本人韓国料理のコラムニスト、八田靖史氏(40歳、東京在住)が、5月16日から21日まで6日間の日程で訪問する。

江原道の代表料理を八田靖史氏のわかりやすい説明と、面白い話シリーズ8本で制作し、韓国と日本の食べ物を比較、江原道へ訪問する際の交通手段、観光地、冬季五輪とドラマのロケ地など、多様で役に立つ情報を紹介する予定だ。
※代表料理(13個):タッカルビ、火鉢焼き、おぼろ豆腐、ジャガイモオンシミ、タッカンジョン、イカの腸詰、韓牛、つる人参料理、蕎麦マックッス、スケトウダラ焼き、高麗アザミご飯、コットンチギ麺、山菜定食

今回の撮影のために、八田靖史氏と大阪のプラネット、ゴルチェプロダクション関係者らは、昨年末から企画を始め、今年4月に事前調査を実施しており、「江原道の味」を日本人にきちんと知らせるために最善を尽くす、と情熱を見せている。

キム・ヨンチョル代表は、食べ物を準備する料理人の真心と、風味ある食欲を生かした香りと味が、映像でも感じられるように、撮影の全面的な支援はもちろん、持続的に江原道の代表食べ物を日本人に知らせることで、低迷している地域の経済再生の先頭に立っていくと明らかにした。


<八田 靖史 プロフィール>
名前:八田 靖史 (はった やすし)
生年月日:1976年生まれ 日本・東京在住
2002年 国立東京学芸大学アジア研究学科卒業
2000年 ヨンセ大学語学堂卒業
<主要経歴>
-韓国料理のコラムニスト、放送、講演、トークイベントなど多数
-「目からウロコのハングル練習帳」、「魅力探求!韓国料理」出版
-15年をかけた究極の韓食紀行、「八田靖史と韓国全土で味わう 絶品!ぶっちぎり108料理」出版
-「食の日韓論 ボクらは同じものを食べている」出版 など
-韓食生活、ウェブサイトの運営 http://www.kansyoku-life.com
COPYRIGHTⓒ konest  2016年05月16日 11:15
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