韓国のジャージャー麺、ＳＮＳに乗り中国と米国で人気

韓国ラーメンが中国と米国で人気だ。韓国のジャージャー麺の味がソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）に乗って広まってだ。

農林畜産食品部の１５日の集計によると、１０月の１カ月間に韓国から中国に輸出されたラーメンは３８８万ドル相当に上った。前年同月比で３９％急増した。農林畜産食品部はこの日出した農食品輸出動向資料で、「中国市場に新たに投入したジャージャー麺とキムチラーメンの味が競争関係である台湾ラーメンの油っこく塩辛い味と差別化され韓国ラーメンの輸出が増加している」と明らかにした。韓国の芸能番組で紹介されたジャージャー麺調理法が中国内のＳＮＳを通じ急速に広まり人気が出たという説明も付け加えた。

「ラーメン韓流」は米国でも吹いている。１０月の米国へのラーメン輸出額は３００万７０００ドルで１年前より３８％増えた。農林畜産食品部は「現在まで（米国では）日本ラーメンが中心をなしているが、韓国ラーメンも辛いラーメンとジャージャー麺など多様な味で現地人の間で認知度を高めている」と分析した。特に「９月末に韓国企業が米国で発売したプレミアムジャージャー麺がＳＮＳを通じて広まり。現地バイヤーからの注文が相次いでいる」と伝えた。

中国と米国を中心にラーメン輸出が増え１０月の韓国のラーメン輸出額は２０１０万ドルで前年同月比９．８％増加した。１０月の全農食品輸出が１．８％減少したのに比べ良い実績だ。