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「半退」時代…チキン人気で養鶏1年間に7%増加

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鳥インフルエンザもチキン人気を抑えることができなかった。

統計庁によると、今年9月末を基準に韓国国内で飼育されている食用の鶏は8118万4000羽と、前年比で7%(533万8000羽)増えた。一方、肉牛は昨年9月末の282万頭から今年9月末には275万3000頭と、2.4%減少した。

昨年から鳥インフルエンザが韓国国内で発生しているにもかかわらず、鶏の飼育量は増えている。「チメク(チキンとビール)」流行や退職者などによるチキン店創業ブームの影響だ。他の肉類に比べて蛋白質が多くて脂肪が少ないため、消費は増えている。産卵鶏も7209万羽と、前年同期比で10.5%(682万7000羽)増加した。
COPYRIGHTⓒ 中央日報日本語版  2015年10月10日 11:37
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