豊かさの陰…韓国成人男性の36％が過体重

大韓民国の成人男性の１０人に４人、児童は１０人に１人が「栄養不均衡」であることが分かった。国連傘下機関「栄養強化のための国際連合」（ＧＡＩＮ）とグローバルウェルネス企業アムウェイが世界およそ３０カ国の実態を調査した結果だ。

５日に公開された「世界栄養不均衡地図」によると、韓国成人の過体重と肥満率は速いペースで増えている。１９８０年から２０１３年まで年齢別にみると、２０歳以上の男性の過体重の比率は２３％から３６％に増えた。同じ期間、２０歳未満の男性の増加率は２３％、２０歳以上と未満の女性がそれぞれ３％と１２％増加したのに対し、成人男性の栄養過剰はそれだけ深刻だ。日本（２８％）・中国（２５％）・北朝鮮（１９％）など周辺国の男性と比較してみても最も高い。

特に韓国人の病気の負担を加重させる危険要素に「不均衡的な食習慣、飲酒、喫煙」の３つを挙げた。特に韓国人は果物・雑穀類・野菜および堅果類の摂取が不足し、塩の摂取量は過度に多いことが分かった。

子どもの栄養不均衡も無視できない水準だ。５歳未満の児童の約７％（１５万３０００人）が過体重で、約３％（５万７０００人）の児童は発育不振を経験すると報告された。１５％は貧血症状もみられた。ＧＡＩＮとアムウェイはビタミンとミネラル欠乏、母乳授乳期間の不足で、韓国の児童が栄養不均衡を経験していると指摘した。

栄養不均衡は「栄養欠乏」と「過体重」および「肥満」をすべていう言葉。一般的に低開発国では栄養欠乏現象が表れ、先進国では肥満が増えている。アムウェイのオードラ・デイビス副社長は「過体重と栄養不足は別の問題ではなく、ともに栄養不均衡からくる共通した問題」とし「最近、開発途上国では都市を中心に肥満が増え、二重負担（栄養不足と過体重）が増える傾向」と説明した。

ただ、韓国の栄養不均衡数値は米国・欧州に比べて相対的に低かった。米国では成人男性の過体重比率が７２％だった。危険基準値（３５％）の倍以上だ。また、英国・ドイツ・カナダをはじめ、韓国と国民総生産（ＧＤＰ）が似たスペイン・豪州の過体重比率も５０－７０％台にのぼった。ＧＡＩＮの関係者は「経済成長で食事・生活習慣が変わり、栄養不均衡を招く」とし「都市化で加工食品の摂取が増え、野外活動が減ったのも理由」と話した。