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韓国外食チェーンのロンドン店 ミシュランに掲載

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【ソウル聯合ニュース】韓国外食チェーンのCJフードビルは15日、韓国料理店「ビビゴ」の英ロンドン・ソーホー店が、レストラン格付け本「ミシュランガイド ロンドン」に昨年に続いて2年連続で掲載されたと明らかにした。

 ミシュランガイドは同店が「ビビンバに代表される健康食を多くの人に広めている」と紹介した。お勧めメニューとして「焼酎カクテル」「ホットストーンカルビ」「ポッサム(ゆで豚)」を挙げた。

 同店は昨年、ミシュランガイドに初掲載されてから英国人客の割合が8割に増えるなど人気が高まり、今年の年間売上高も2割ほど増加した。

 同社は早ければ来年初めに英国2号店をオープンさせる計画だ。

 ビビゴは現在、韓国に11店舗、海外6カ国に13店舗を展開している。
COPYRIGHTⓒ YONHAP NEWS  2014年12月15日 11:40
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