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【写真】味噌玉麹を熟成させる冬=韓国

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11日、八公山(パルゴンサン)の在来味噌玉麹事業場で住民たちが味噌玉麹を乾燥台に吊るしている。住民たちは国産豆を大きな釜で煮る伝統方式を使って味噌玉麹をつくっている。
COPYRIGHTⓒ 中央日報日本語版  2014年12月12日 13:22
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