【レシピ】プデチゲ（部隊鍋）の作り方

カロリー　２７２キロカロリー

調理時間　３０分

難易度　中

材料費　５０００ウォン以下

材料

キムチ１カップ、ハム１００グラム、ウインナソーセージ１２０グラム、玉ねぎ１／２個、豆の缶詰め１／３カップ、パルメザンチーズ大さじ１杯、ジャガイモ１／２個、にんじん１／２本、ねぎ１本、えのきたけ１／２袋、豆腐１／４丁、ゆでたタンミョン（韓国春雨）１カップ、水５カップ、たれ（しょう油大さじ１杯、唐辛子みそ大さじ２杯、粉唐辛子大さじ１杯、小さく切って潰したにんにく大さじ１杯）、塩・こしょう少々

調理法

１．キムチはひと口大のサイズに切る。玉ねぎ・ジャガイモ・にんじんは１センチ大に切る。

豆腐は３×４センチに、厚さは０.７センチに切る。ネギは切り、しいたけはへたを取って半分に切る。

２．ハムは０．５センチの厚さにスライスする。ウインナソーセージは小さいものを準備し、切り込みを入れる。

３．鍋にえのきたけとタンミョン以外の材料を入れ、水を注いだ後、たれを入れて煮込む。

４．３に火が通ったら塩・胡椒で味付けをし、ゆでておいたタンミョンとえのきたけを入れ、もう一度沸煮込む。最後にパルメザンチーズを散らして出来上がり。