11月の韓国

冬の入口にさしかかる11月。温かいものが食べたくなる季節の到来です。
木枯らしの吹く寒い日に、フーフーしながらいただくスープ麺は、この時期に欠かせないグルメのひとつ。
日本にうどんとラーメンがあるならば、韓国にカルグッスとチャンポンあり！
韓国を代表するあったかスープ麺でおいしく暖をとってみませんか？

小麦粉を原料とする平麺を使った麺料理・カルグッスは、韓国の白いスープ麺の代表格。様々なバリエーションがありますが、定番はアサリなどの海鮮や鶏がらをベースにしたもの。食材の旨みが溶け出たコクのあるあっさり味が特徴です。好みでネギや唐辛子などで作った薬味を入れて食べれば、舌に伝わる程よい辛さがさらに身体をぽかぽかに。

カルグッスを食べられるお店一覧 >>


南大門カルグッス横丁 600年の歴史を誇る南大門市場(ナンデムンシジャン)の一角にあるディープなカルグッス横丁。細い路地の両脇に「巨済食堂」など10件ほどのお店がずらりと並びます。		楽園洞　ハルモニカルグッス「満席」、「行列」など常に名店の修飾語で飾られる評判店。アジュモニ(おばさん)達が手掛ける、手打ち麺が逸品！麺とビッグサイズのスジェビ(すいとん)のミックスも人気。

韓国の辛い麺と言えば、即席麺の辛ラーメンを思い浮かべる人も多いですが、それに負けじと有名なのが、唐辛子粉をふんだんに使用した真っ赤なスープがおいしいチャンポン。ジャージャー麺と並び韓国式中華料理を象徴する人気フードです。イカやエビ、ムール貝など海産物がたっぷり使われるスープには、海のダシがしっかり染み出ています。「うまい辛さ」がクセになる、まさに韓国らしいHOTなスープ麺。

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仁川チャイナタウン

ソウルから地下鉄で１時間ほどの湾岸都市・仁川(インチョン)で有名な中華街。韓国式ジャージャー麺発祥の地としても知られています。本格中華を味わえるほか、中国を連想させる異国的な街並みにプチ旅行体験も楽しめる要チェックスポットです。
※チャンポンの写真はイメージです

11月の気温は？

SEOUL　9.0℃　/　TOKYO　14.2℃

・上旬は秋の気候が残り、比較的過ごしやすい日も。
・一方で平均気温が10度を下回る日も増え、冬の訪れを感じさせる寒い日が多くなります。
・下旬から日により氷点下になることも。朝夕の温度差が激しくなるため、体調には気をつけましょう。

11月の服装は？

・厚手のコートを着て冬ファッションに身を包む人が増え始めます。
・街のショーウィンドウでは、ブーツやファー、毛糸の帽子など冬アイテムが主役に。
・朝晩の温度差が10度にのぼることも。寒暖の差で体調を崩さないようしっかり寒さ対策をして出かけましょう。

11月のメイントピック

11月８日　立冬

冬の始まりを知らせる「立冬(イットン)」。韓国には季節の変わり目に餅を食べるという風習があり、代表的なものとして悪鬼を追い払うと伝えられる小豆の蒸し餅・パッシルトッが知られています。また韓国には立冬前後に着けたキムチが最もおいしいという言い伝えがあり、立冬はキムチ漬けシーズンの訪れを知らせる日でもあります。　

「立冬」のソウルは？ >>

11月上旬ソウルの紅葉も見納め

10月中旬ごろから色づき始めるソウルの街。今年は10月下旬にピークを迎え、11月上旬ごろまで楽しむことができそうです。三清洞(サムチョンドン)といったストリートをはじめ、景福宮(キョンボックン)などの古宮、「Nソウルタワー」で有名な南山(ナムサン)等の公園などソウル各地の紅葉スポットはたくさんの人々で賑わいます。

ソウルの紅葉を詳しく見る >>

11月11日ペペロデー

日本のポッキーにも似た韓国の国民的お菓子・ペペロを恋人や友達など大切な人にプレゼントする「ペペロデー」は、バレンタインデーやホワイトデーと並ぶビッグイベント。当日が近づくにつれコンビニやマート、コスメ店などの店先には、様々な関連商品がずらりと並び、街はペペロ一色に。セット売りや限定品も登場し、毎年熱い商戦が繰り広げられます。

「ペペロデー」をくわしく見る >>

11月12日　大学修学能力試験

毎年11月の第２木曜日に行なわれる「大学修学能力試験(スヌン)」。日本の大学入試センター試験に当たり、受験戦争の激しい高学歴社会の韓国では、受験生はもちろんその家族にとっても人生を賭けた勝負の日。試験会場前には子どもの成功を祈る親たちや先輩の応援に訪れた後輩たちなどたくさんの人が押し寄せます。ニュースでも大きく報道され、韓国では緊張の高まるこの時期の重要なイベントとなっています。

「大学修学能力試験」の様子を詳しく見る >>

11月下旬から　キムジャンシーズン到来！

寒さがぐっと増す11月は、長い冬に備えてキムチを大量に漬けるキムジャン(キムチ漬け)のシーズン。毎年この時期になると、市場やスーパーの店先には材料となる白菜の山が出現し、キムジャンを指揮するオモニ(お母さん)たちは大忙しです。「ソウルキムジャン文化祭」など関連イベントも開催！体験コーナーが設けられているところが多く、観光客も本場のキムチ漬けに挑戦できるチャンスです。

キムジャンを詳しく見る>>

＜メイントピック一覧表＞

日付	内容	日付	内容
11月８日	立冬	11月12日	大学修学能力試験
11月11日	ペペロデー	11月下旬～	キムジャンシーズン到来！
11月上旬～中旬	ソウルの紅葉も見納め

NEW & HOT 今月の新登場セレクト In ソウル

移動手段だけでなく、趣味や運動、レジャーアイテムとしてここ数年、注目を集めている自転車。ソウル市内でのレンタルと言えば、漢江(ハンガン)周辺の公園が有名でしたが、2015年10月から新村(シンチョン)や汝矣島(ヨイド)といった主要スポットで無人自転車貸出しサービスが開始されました。１日1,000ウォンから借りることができ、ホームページ(日本語準備中)で会員登録すると「モバイルT-money」で支払いができます。観光の中心地・明洞(ミョンドン)にも設置される予定。自転車でいつもと違ったソウル観光を体感してみては？

「新村」自転車貸出しサービスの場所を見る >>
「汝矣島」自転車貸出しサービスの場所を見る >>


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ショー・公演

シェフ＜CHEF：new brand of BIBAP＞

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12月の先取りトピック

冷え込みが厳しくなり冬も本格化する12月。雪も降り出し、手袋やマフラーなど防寒グッズが必須になります。あずき粥を食べる冬至(12/22)や冬のセール、ソウル広場スケート場オープンなど、毎年恒例の冬イベントが続々。国民の休日であるクリスマス(12/25)に向けて明洞や東大門(トンデムン)、狎鴎亭(アックジョン)など人気エリアにはイルミネーションがお目見えし、ソウルの街はいつにも増して華やかな姿へと変わります。また新年を前にあちこちで忘年会が行なわれるほか、韓国の主要放送局３社の年末授賞式、ソウル中心部・鍾路(チョンノ)の普信閣(ポシンガッ)で「除夜の鐘つきイベント」などが催され、１年を締めくる年末ムードが高まります。