南大門市場で朝食におすすめの韓国グルメ店５選

1962年創業のタッコムタンの専門店「タッチンミ」。市場で働く人たちが常連のローカルムード満点の雰囲気です。

年季の入った小さなアルミ鍋で提供されるスープはすっきりとした味。塩とこしょうで味を調節しながら食べます。透明なスープの中に、細かくほぐした煮鶏とネギが入っています。

煮鶏は刻みネギの入った醤油ダレでいただくのもおすすめ。

南大門市場には「太刀魚横丁」という名物通りがあります。

太刀魚は煮付けや焼き魚として韓国の食卓にあがる家庭料理の定番のひとつ。半世紀以上に渡り太刀魚横丁に店を構える老舗「中央食堂」で韓国のおふくろの味を堪能しましょう。

太刀魚の煮付けは見た目に反して辛さが控えめ。煮汁は醤油ベースで、ネギや大根の甘さも加わり、辛いものが苦手な人も食べやすくなっています。

南大門市場「カルグクス横丁」の人気店「巨済食堂」。店名の由来は店主姉妹が慶尚南道(キョンサンナムド)にある巨済島(コジェド)の出身だから。

創業当時は周囲に店がなかったといいますが、20数年を経て、すっかり市場の名物横丁となりました。

なんと言ってもサービス満点なのが特徴。全メニューにミニサイズのビビン冷麺がついてきます。麺を注文するのに麺？と不思議に思うかもしれませんが、これぞ人情、これが南大門市場です。

韓国旅行でぜひ食べてみたいメニューのひとつが参鶏湯。若鶏まるまる１匹にもち米、高麗人参、にんにく、ナツメなどの食材を詰めじっくり煮込んで作る参鶏湯は、疲労回復や栄養補給によいとされています。

価格は決して安くはありませんが、朝からパワーがみなぎること間違いなし。路地裏の小さなお店ですが、日本のファンも多い人気店です。