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安くて美味しい!韓国のユッケ特集

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日本ではなかなか楽しむことが出来なくなったユッケ。ぷりぷりとした歯ごたえや、赤身の肉と卵の黄身が絡まった濃厚な味わいは絶品です。

韓国では市場直送の新鮮なユッケや高級牛・韓牛(ハヌ、韓国在来種の牛)を使ったユッケもリーズナブル。日本人も多く訪れる有名市場の人気店から、インスタ映えばっちりのお店までをご紹介します!
ソウル2大市場の激うまユッケ 
日本人も多く訪れるソウル2大市場「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」と「馬場(マジャン)畜産物市場」では、激うまユッケをリーズナブルに頂けます。ユッケ好きは是非チェック!
【広蔵市場】ユッケチャメチッ
創業40年以上の老舗「ユッケチャメチッ」は東大門(トンデムン)からすぐ、グルメの宝庫「広蔵市場」にあるユッケ専門店。1号店から3号店があり、週末になると待ち時間が1時間以上となることもある人気店です。

ユッケは韓国産の赤身肉を毎日仕入れ、お店で下ごしらえ。特製タレに漬け込み熟成させたお肉は柔らかく、肉本来の甘みが広がります。

塩コショウが入ったごま油をつければ香ばしさがアップ!女性なら2人で食べてもおなかいっぱいになる量や、リーズナブルな価格も魅力です。
【広蔵市場】プチョンユッケ 本店
プチョンユッケ」は「広蔵市場」のユッケ通りにある「ミシュランガイド」で2017年から2019年まで、3年連続で紹介されているユッケ専門店です。

活きテナガダコ(サンナッチ)とユッケを一緒に食べる「ユッケナッチタンタンイ」が人気メニュー。柔らかなお肉とコリッと弾力のあるタコの食感の対比がたまりません。
【馬場畜産物市場】大邱チッ
大邱(テグ)チッ」は大盛りの新鮮ユッケを手頃な価格で堪能できる「馬場洞(マジャンドン)焼肉横丁」の老舗店。韓国最大級の食肉専門市場「馬場畜産物市場」そばに位置します。

オーナー秘伝の甘めのタレで漬けたユッケは一皿300gと迫力満点!市場に隣接しているお店ならではの新鮮なユッケを味わうことができます。
観光スポット近くのユッケが美味しいお店
コスメショップやファッションショップが並ぶ繁華街・明洞(ミョンドン)仁寺洞(インサドン)に近い鍾路エリアにも、ユッケをリーズナブルに食べられるお店があります。焼肉のお供にぜひ味わってみてください。
【明洞】秀味家
ロッテ免税店 明洞本店」の目の前にある韓国焼肉食べ放題店 「秀味家(スミガ)」。カルビ、ロース、牛タンなど厳選されたお肉の食べ放題コースにユッケが含まれている他、単品でもいただけます。
【明洞など】王妃家
鍾路のほか、明洞や市庁(シチョン)に支店がある「王妃家(ワンビチッ)」のユッケは作り置きをせず注文が入る度に調理する新鮮さが自慢。生姜の香りや松の実がアクセントになっています。
【南大門】チャント本家
チャント本家(ボンガ)」は「南大門市場(ナンデムンシジャン)」のすぐ近くにある、韓牛をリーズナブルな価格で楽しめるお店。

特製タレで味を付けた「韓牛ユッケ」は、生肉の味わいに梨のシャリシャリとした食感とゴマの香ばしさが加わり絶品。お一人様ランチにぴったりな「韓牛ユッケビビンバ」も人気です。
【鍾路】景福宮
地下鉄1号線鐘閣(チョンガッ)駅すぐで質のよい焼肉が食べられる「景福宮(キョンボックン)」。韓牛のお尻の部分の肉を使用したユッケは口当たりがなめらかで、シャキシャキの梨と相性抜群。
ビジュアルにびっくり!なが~いユッケも
【明洞など】コヨナム
コヨナム」は、韓国のブランド牛「韓牛」をメインに、幅広い肉料理が味わえる人気チェーン店。全長55センチの「韓牛ユッケ寿司」は、迫力のビジュアルからSNS上で話題を呼んでいます。

ユッケとご飯の間に隠れている特製コチュジャンソースとエゴマの葉(ケンニッ)は美味。味はもちろん、インスタ映えも欠かせないという人におすすめです!
※肉の生食には衛生面に配慮していても食中毒などのリスクが伴います。また、本記事はユッケの安全性を保障したものではありません。子どもや高齢者、体の弱い方など抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
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掲載日:20.09.10
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