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行列必至！ソウルのグルメ店特集
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近年、SNSやクチコミを調べて話題のお店を巡る若者が増加中。

一方で、何でも「パルリパルリ(早く早く)」済ませるのを好む気質の人が多いことでも知られている韓国の人々。待つのが苦手と言われる韓国人が、並んでまで食べたいと思うグルメ、その味が気になりませんか？

待つから美味しいのか、美味しいから待つのか、その真相はいかに？答えは行列の向こう。並んだ人だけが味わえる究極グルメをご紹介！
韓国人も行列を作る店！必食の韓国グルメ
土俗村(光化門)
日本人にも人気の韓国グルメ・参鶏湯(サムゲタン)の名店と言えばココ！高麗人参(朝鮮人参)や栗、ナツメなどを鶏肉と一緒に煮込んだ濃厚スープに魅了されリピーターが続出。

韓国内外のテレビや、雑誌にも数多く取り上げられています。観光名所「景福宮(キョンボックン)」から程近く、食事時でなくても行列ができていますが、回転が速いことでも有名です。
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ(東大門など)
東大門(トンデムン)の「タッカンマリ横丁」で約40年の歴史を持つ老舗。新鮮な若鶏を使用した特製スープを、辛さを調整できる薬味(タテギ)と混ぜていただくと、まろやかかつ深みのある味に。

地元の人も多く通い、夕方のピーク時には３階建てのお店に行列ができる人気ぶりです。
肉典食堂(東大門)
本店だけではなく、支店も待たないと食べられないと話題のサムギョプサル店。

人気の秘密は、韓国産の分厚いお肉！ただ厚いだけではなく、包丁で一つひとつ丁寧にスジを入れているため、表面がカリッと焼ける頃に中にも火が通るように配慮されています。

熟練スタッフにより、温度管理された鉄板の上で焼き上がったお肉は絶品！
舞月食卓(江南など)
韓国料理をベースにしたメイン１品にご飯とスープ、おかず(パンチャン)４品が付き、お盆に並べて提供されるスタイルのお店。

中でも、「カンジャンセウ(海老の醤油漬け)丼」は、食べやすいサイズに切った海老のむっちり感と、トビコのプチプチ感がたまらないと、行列に並んでまで食べに来る韓国人が多いのだとか。レトロカフェのような店内もGood！
やみつき！深い味わいのスープ＆こだわり麺
乙密台(麻浦など)
北朝鮮・平壌(ピョンヤン)の冷麺(ネンミョン)を忠実に再現するお店。

蕎麦とサツマイモを練り込んで作る自家製麺は、コシがあるのに簡単に噛み切れるのが特徴。スープは、あっさりしていながらも牛骨のダシが効いていてコクがあります。

食事時を過ぎても「韓国一美味しい冷麺」を食べに、店の前には人だかりができます。
晋州チッ(汝矣島)
韓国の夏の風物詩・冷豆麺(コングッス)が評判の麺料理専門店。厳寒期には販売中止になる「コングッス」は、豆の香ばしさが口の中に広がる濃厚な味わい。付け合わせの甘辛キムチも好評で、コングッスとの相性抜群です！
明洞餃子(明洞など)
明洞(ミョンドン)で、長年愛され続ける人気店。看板メニューのカルグッスは、鶏の旨みがたっぷりと染み渡った、とろとろスープと自家製麺が魅力。辛いものが苦手な人でも食べやすいため、観光客も多く通います。
韓国庶民の味！軽食＆屋台フード
スニネピンデトッ(東大門など)
「広蔵市場(クァンジャンシジャン)」内で一番との呼び名も高い緑豆チヂミ(ピンデトッ)専門店。アジュンマ(おばさん)が、店の前の鉄板で豪快に揚げ焼きにするピンデトッは、外はカリカリ中はホクホク。

玉葱の醤油漬けと一緒に食べると油っこさが緩和され、よりおいしくいただけます。
カメコルイェンナルソンワンマンドゥ＆ソンカルグッス(南大門)
「手作り王肉まん(ソンワンマンドゥ)」は、１日に1,700個作られる人気メニュー。もちもちの皮の中に、野菜やお肉などの具がぎっしり詰まっています。

お店の外は、手作り肉まんの蒸しあがりを待つ人で常に賑わいます。
Isaacトースト(明洞など)
朝７時頃からオープンする、朝食にぴったりの韓国トーストチェーン店。メニューには、韓国らしいプルコギトーストなどもあり、観光客にも人気の一食です。

朝食時は混み合いますが、テイクアウト専門なので、回転が早いのも魅力。
昌華堂(鍾路)
益善洞(イクソンドン)といえば？と聞かれれば、まず挙がってくるほどの人気店。マンドゥ(餃子)が美味しいと男女問わずから好評で、SNSでも話題です。

韓国は水餃子がポピュラーですが、こちらのお店は焼き餃子を提供しているのが人気の秘訣です。仁寺洞(インサドン)からほど近いため、観光コースとして立ち寄りやすいお店です。
食べ歩きにぴったり♪
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望遠洞ティラミス(弘大など)
イチゴやバナナなどのフルーツを使用したカップティラミスのビジュアルが可愛いとSNSで大人気のお店。本場イタリアのティラミスの味を再現し、当日に作った約400個だけを販売しています。

オリジナルティラミスだけでなく、マンゴー、いちじくなど旬の果物を使用した季節限定メニューも人気！
韓国の行列の秘密に迫る！
行列に並ばずに人気メニューを堪能するには？
間食トッポッキの始祖「マ・ボンリム ハルモニチッ」がある通り沿いには、トッポッキのお店が軒を連ね「新堂洞(シンダンドン)トッポッキタウン」と呼ばれています。

このように、人気店のすぐ近くに同じ業種のお店をよく目にする韓国。人気店を訪れたお客で、行列に並ぶのを嫌う人が、同じメニューを扱う隣接したお店に流れこむパターンが意外にも多いそう。

結果的に一帯が繁盛することもあり、それを目当てに近くに似たようなお店をオープンする場合もあるのだとか。
店の前に誰もいないのに１時間待ち？
店の前に行列は見当たらないのに１時間待ちなんて言われたことはありませんか？

韓国では、店内が満席で入れない場合、名前と携帯の番号を店員に伝えると順番が回ってきた時に電話で呼び出してくれるシステムがあります。

じっと待つことなく、ショッピングやカフェで時間を潰せるので効率的ですが、待ち時間の間に他のお店に行ってしまう人も少なくないそう。
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