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朝食におすすめの韓国の美味しいお粥

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種類が豊富な韓国のお粥は、日本人旅行者にも人気の定番朝食メニュー。消化が良く、栄養価も高いので、観光やショッピング前の腹ごしらえに最適です。

今回は、明洞(ミョンドン)をはじめとした人気観光エリアのおすすめ店をご紹介!朝ごはんに迷った時に、試してみてはいかがでしょうか?
美味しい食べ方のコツ
淡白な味付けのお粥は、味の濃いイカの塩辛や牛肉の煮物と一緒に食べると、より食欲が促進され、栄養補給も期待できます。刺激の少ないさっぱりとしたトンチミと相性がよく、消化促進効果も。

お粥は温かいうちに小さな器に少量ずつよそって、ふやける前に食べましょう。お好みで刻み海苔やごまなどをかけると味が引き締まり、より美味しくなります。
多味粥
お粥だけで10種類以上もある専門店「多味粥(タミチュッ)」は、グルメ店がひしめき合う激戦区・明洞でリピーター率70%を誇る人気店です。その味は、一度食べたらやみつきになると評判に。

つけあわせで出てくる自家製イカキムチは、お土産としても販売されている商品で日本人旅行者にも人気。ソウルでは多味粥を含めて、2ヶ所しか提供していないという韓国伝統茶の水菊茶が味わえるのも魅力です。

おすすめメニュー:カボチャのお粥 9,000ウォン
茹でたカボチャをつぶして、お米と一緒にとろとろになるまで炊いた、ほんのり甘いお粥。韓国では定番粥の一つです。
秀家
「家族に食べさせたい料理を提供する」がモットーの「秀家(スガ)」では、科学調味料を一切使用しない体に優しいお粥が食べられます。味のアクセントの役割を果たすおかずも全て手作りで、まさに韓国のお袋の味を楽しむことができます。

お粥のほかに、牛骨をじっくり煮出して作るソルロンタンもまろやかな味で、朝食として人気です。

おすすめメニュー:秀家あわびお粥 20,000ウォン
お店一番人気のお粥。人参とねぎが鮮やかなお粥に、大きくスライスしたアワビがのった贅沢な一品です。
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  最終更新日:19.03.06
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