韓国伝統のスイーツ、 韓菓(ハングァ)。宮中や貴族の間で発展した韓菓文化は、果物がない時期も楽しめるようにと果物の形を再現したり、果物を蜜で漬けて乾燥させたり、揚げた餅を蜜でからめて加工した保存が利くお菓子として尊ばれてきました。
韓国では一般的に、伝統的なおやつといえば お餅が人気でしたが、見た目の美しさもさることながら、天然材料を使った体に優しいスイーツとして韓菓も注目を集めています。
伝統的なお店だけでなく、カフェ感覚で気楽に楽しめるお店が増え、また、韓菓に欠かせない 伝統茶にもアレンジメニューが続々登場。韓菓をはじめとする伝統菓子と伝統茶が楽しめるお店をご紹介します。
韓国旅行おトク情報
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伝統茶院
- 伝統茶院
- 仁寺洞の美術館にあるカフェで韓国伝統茶を味わう
- ソウル > 仁寺洞・鐘路
パンチャッパンチャッピンナヌン
仁寺洞のメインストリートにある「 パンチャッパンチャッ ピンナヌン」は、オーナーお手製の伝統茶と韓国の素朴なおやつを楽しめるカフェ。
お店の名前は日本語で「きらきら光る」という意味で、日本語の同名小説にちなんでつけられたそうです。
店内は木製テーブルが並ぶ座席や韓国の風情を感じられる オンドル席などがあり、全部で約30席以上と広々。洗練された空間でありながらも、どこかほっとする落ち着いた雰囲気が漂います。
壽硯山房(スヨンサンバン)
20世紀初頭の建築物で、ソウル市の民俗資料にも指定されている貴重な「 壽硯山房」。
伝統茶から餅まで、メニューはすべてお店での手作り。国産の良質な材料を使用し、健康を意識して全体的に甘さ控えめに作られています。伝統茶は、初めて味わう方でも口に合いやすい柚子茶や梅茶、カリン茶をはじめ、多様な種類が揃っています。
最寄り駅は、 地下鉄4号線の漢城大入口(ハンソンデイック)駅。駅からは、少し離れているので、 市内バスや タクシーで向かう方がいいでしょう。
- 壽硯山房
- 韓国の美を堪能できる城北洞の伝統茶店
- ソウル > 大学路・城北洞
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4号線漢城大入口駅5番出口 徒歩20分またはタクシー約4分
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合 苑西店
韓国の現代建築史に残る名作として知られる旧「空間」建築事務所の社屋をリノベーションした美術館「 アラリオミュージアム・イン・スペース」の2階にあるカフェ。
スタイリッシュで解放感のある店内に、落ち着いた雰囲気の伝統家具が置かれています。ガラス張りの窓からは、韓屋の屋根が見えます。観光に疲れたら、現代と伝統の融合を感じながら、一息ついてみてはいかがでしょうか。
ソルレヌンマジュン
仁寺洞の複合モール「 アンニョン仁寺洞」1階にあるカフェ。お店の名前は日本語で「ときめくお出迎え」という意味で、韓国の伝統と現代のトレンドを合わせたオリジナルメニューなど「ときめく」メニューが揃います。
ハングルを型取った「ハングルパン」が人気。お店もカジュアルな雰囲気で、肩肘はらずに気軽に立ち寄れるのが魅力です。
ピジュン
お餅専門の全国チェーン店「 bizeun(ピジュン)」。ベーシックなお餅だけでなく、米餅、餅ケーキなど100以上の種類が揃っており、お土産にぴったり。小分けのものから多彩な種類が入った詰め合わせまで並んでいます。
ただしお餅は賞味期限が1日と短いため、日本へ持ち帰る贈り物には韓菓やクッキーなどがおすすめです。
支店によっては、テイクアウト専門、または、イートインスペースが設けられている支店もあり、店内で お粥や伝統茶なども味わえます。
いかがでしたか?
周辺には場所柄、韓国の伝統建築様式・韓屋のゲストハウスなどが多いので、観光ホテルとは異なる昔ながらの家々に宿泊してみるのも良いでしょう。
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