「龍頭洞チュクミ通り」とは？
韓国激辛料理マニアにオススメ！イイダコ激辛炒めを味わえる場所
 チュクミ(いいだこ)
韓国の様々な 辛い食べ物のなかでも、ぷりっと食感の良い チュクミ(イイダコ)を激辛ダレで炒めたチュクミポックム(イイダコの炒めもの)は、辛い物好きの韓国人に人気の場所です。
足が長く体も70cmほどあるナッチ(テナガダコ)に対し、チュクミは、20cm前後の子どものこぶし大の小さく足の短いタコです。日本ではイイダコと呼ばれ、初夏に産卵期を迎えるため、旬は３～４月頃です。
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「龍頭洞チュクミ通り」への行き方
名物の銅像
そんなチュクミを使った店が多く集まっているのが、ソウルの東の玄関口、 清凉里(チョンニャンニ)駅近くの龍頭洞(ヨンドゥドン)にあるチュクミ通り。地元の人はもちろん、全国から辛いもの好きが訪れる名物通りです。
地下鉄１号線の祭基洞(チェギドン)駅６番出口近くにある「龍頭洞チュクミ通り」には、チュクミ料理専門店が10店舗ほど並びます。通りの入り口付近には、シンボルにもなっている金色に輝くチュクミの銅像も。
この通りで注文するメニューは「チュクミポックム」
チュクミポックム
「チュクミポックム」は、イイダコを コチュジャン(唐辛子味噌)、にんにく、生姜、唐辛子粉などで作るピリ辛ダレで味付けし炒めたもの。食べ方は色々ありますが、シンプルにそのまま食べるか、エゴマの葉に包んで食べるのが一般的です。
しかし、「龍頭洞チュクミ通り」では、わさび醤油や 韓国味噌(テンジャン)につけたり、カレーソースにつけたりと、様々な食べ方を考案しているお店が多いのも特徴です。
チュクミポックムとお酒を楽しむなら、アルコール度数の高くすっきりした喉ごしの 焼酎(ソジュ)がオススメ。舌をさす唐辛子の辛さを、焼酎で流し込めば辛さも吹き飛んでしまいます。
また、チュクミポックムを食べた後は、シメに炒めご飯(ポックンパッ)を食べるのもお忘れなく。鉄板に残ったピリ辛ダレまでしっかりと味わいましょう。
ピリっと辛いわさび醤油につけて エゴマの葉に包むのもおすすめ シメには炒めご飯の追加を！
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ナ・ジョンスンハルメチュクミ 龍頭店
「龍頭洞チュクミ通り」ができるきっかけになった店。同店が繁盛したことで周りに同業店が増え始めたといわれています。メニューは、シンプルにイイダコのみを炒めた料理の一品のみ。食事時には行列ができる人気店です。
龍頭洞イモネチュクミ １号店
オーナーにそっくりなイラストが目印の、「龍頭洞イモネチュクミ」。こちらの店舗もMBCやSBSなど韓国ののテレビ局の取材を多数受けています。大きく切ったきのこ入りのチュクミポックムがメインメニュー。サムギョプサルなどの追加メニューやカレーソースもあります。
龍頭洞チュクミ 本店
マスコミの取材を何度も受けてきた有名店。イイダコのみを炒めたチュクミポックムのほか、 サムギョプサル(豚の三枚肉)などと炒め２つの味のコラボレーションを楽しめるものとがあります。
また、唐辛子の辛さを和らげ、スパイシーな風味を楽しんでもらおうと、カレーソースも準備されています。 テイクアウトはもちろんのこと、全国の人に食べてもらおうと、平日には宅配サービスも実施しています。
高興チュクミ
餅(トッ)が入ったチュクミポックムが好評の店。エゴマの葉・サンチュ・もやしなどサービスで出てくる野菜と一緒に食べるとおいしさアップ。また、ムール貝のスープ(ホンハッタン)が無料＆おかわり自由という嬉しいサービスも魅力！
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